食物好吃就是味道的搭配，而且这些传统搭配主食的东西成本极低，贼下饭，吃饱，有力气。

嗯，你说的非常专业

大米煮的是会的

别用大米不就好了,比如藜麦,燕麦

只有一型糖尿病是遗传的，二型糖尿病都是后天的饮食习惯，不喝粥如果吃的多、肥胖也会发展到二期

我家老太太也胖，但是人家血糖就非常正常，确实有这种内分泌极好的人

有种催着人跑的感觉

粥只不过是一种食物烹饪方式，没有绝对好坏。糖尿病人是绝对不能喝粥的，这是事实。张医生说的那个是倡议的是改善饮食习惯啦，有不少小朋友早餐就喝一碗白粥就完事的。我妈经常说哪个邻居小朋友都是吃很多白粥，一样白白胖胖，谁知道是碳水过多，蛋白质不足的虚胖。

实话说，米粥这种东西并没有国界，全世界都喝的，没必要从这种角度看问题，血糖偏高的人不适合喝粥就是纯粹的科学考量

粥的问题之前就看到过科普，主要是碳水，喝了之后血糖会飙高，不管里面加什么变成鸡肉粥牛肉粥，主要成分还是溶解的淀粉，血糖都要大幅增加。 对它的正确认识可以让某些群体走出误区，这是好事情，怎么说了一下就变成质疑中餐，然后又质疑中华文明跪舔西方了？卧槽，至于吗

海鲜牛肉粥可以吗？

因为糖多啊，运动员吃香蕉和运动饮料都是一样道理，升糖效果好，快速补充能量，不赞同一棒子打死，需要的时候喝，大部分情况下运动量不足，应该避免

你句句精辟

该喝牛奶了

奶茶瑟瑟发抖

血糖生成负荷、妊娠期糖尿病都是早就有的西医概念，而且为啥在大肠吸收
建议lz媳妇儿如果没看过血糖还是去看看，如果看过了好好控制血糖值。

要么你用蔬菜海鲜粥试试？ 那种里面只能找到几粒米的海鲜粥！！！ 听说还可以顺便补充一下**之类副作用！

中餐碳水过多，蛋白质不足和我国生活水平有关吧。中餐大量蔬菜，但是高盐高油口感是好，但是不健康。高血压，高血脂不是很多心血管疾病的起因吗

我们是不是换个角度讲，这些人不喝粥或许还能活的更长呢。另外这种拿个例不拿总体寿命分布讲都是不科学的。

我每天晚上喝粥就一碟青菜吃了好多年，现在看到楼主的帖子我感觉天要塌下来了

只有几粒米那不是勾了芡的海鲜汤吗？

不用勾芡哈！ 因为熬时间久了，海鲜自然会结出冻来，就是粥的效果！

我这边是长寿之乡 传统晚餐就是白粥配萝卜干

西方糖尿病多还是中国糖尿病多？中国也是开放以后引入西方饮食以后糖尿病才增多的好么？所以啥才是健康饮食？人家说的是不能只喝粥，要增加高蛋白，小孩长身体本来就需要高蛋白，谁会早餐只给小孩喝粥。。

太绝对了 。不是说不能喝，只是说高血糖的人不能喝。

吸收量是普通吃米饭的2-3倍，这个数据是哪里来的?

反对的不是喝粥，是一餐光喝粥没别的高蛋白主食

以前看过全球饮食习惯健康排名
中国排名还凑合全靠蔬菜
东亚碳水摄入太多了 拉分太多 日韩靠海鱼提分

作为一个健身爱好者，对营养学有点自己的研究，理论上楼主说得没错，低gi饮食确实对人健康更有好处。
正常情况下，人的体重、体质、健康水平，就是人生活习惯的体现，但是人体太复杂，个体差异也大，所以一些讲究科学饮食健康运动的人未必身体真的健康，而一些什么都不讲究的人身体也未必就一定会出毛病。
所以，我的观点是，楼主懂这个，自己做好就行，不用输出观念，尝试改变别人。那些不懂也不在乎的人哪怕是亲人，那也是他们自己的选择，你没有办法。

只有当营养学以及人类科学发展到了一定地步，这种情况才会有改变。

在一些情况下，好吃的东西并不见得健康，健康的东西不见得好吃。

中餐里有些食品，比如腌制食品、熏肉什么的不健康。西餐里也有些食品不健康，比如油炸类的薯条、可乐。

说到吃糖，中国人算个屁。你去教育老外去吧。

血糖的影响是要统计个时间上的平均值的，如果不是高危人群，血糖值瞬间高又怎么样。饭后血糖铁定是高峰，而吃什么最高因人而异，喝粥导致的高水平是个概率问题，虽然概率不低，却不是严格的因果关系，而短时间的高血糖和胰岛功能的相关性比这个低，更重要的是这两个相关性并不完全在一个维度上。所以要想让喝粥有害论科学，必须有直接的分组观测数据支持，而不是靠这种长链推导

程序都不走，这就开始了？

他的做法就是违规行为，饭后马上测试血糖！
你去医院都会问你吃了东西没有，体检要求第二天空腹测试！
你拿饭后测试的结果问医生！医生会告诉你：乸！出门往右拐一直走！

别人云亦云和想当然，粥虽然容易消化，但是，gi 和gl 的值都远低于平常吃的饭，因为淀粉含量远低于米饭，摘自薄荷健康。

你这话就跟在高速上捡瓶子的大妈一样，我天天穿行高速路，不是也活的好好的？

就算要干活，也是一样，喝粥会让你的血糖飙高，而且营养太单一，没有垃圾的食物只有垃圾的吃法，太单一的营养摄入就是垃圾吃法
然而消化完也太快

传统上老百姓都总摄入量不够，所以你看旧社会有钱人才胖，普通老百姓不胖，这个胖不全是劳动量导致的，主要是总摄入不够
也就是改开之后大家有钱了，白粥变廉价了，所以大家才都能喝够
喝粥会让你GI飙高，又饿得快，你就会再次摄入，那就血糖一直保持在一个高值，那就超容易胖，如果不再次摄入，那下次很有可能会报复性地多吃，也是一样
如果你吃耐饿而有营养的东西，一个GI不容易高，一个吃的就少，一个营养摄入均衡

相对白粥好一点
但是高淀粉摄入血糖一定控制不住
要控制，少吃点淀粉，换点油脂和蛋白质吧

其实就是生活方式和食物要匹配。

高糖高热量碳水为主的饮食方式，不一定完全不可取。
即将上战场的士兵，比赛前的运动员，要下矿坑的工人，这么吃很适合。
但若不是以上类型的工作，千万注意均衡饮食高蛋白多膳食纤维多青菜，少盐少糖少碳水。

同意你的观点，楼主标题有点绝对，但是对于很少运动，经常大吃大喝营养过剩的现代年轻人，喝粥确实没啥好处。

老一辈的人没有办法的，他们就是习惯这样了，硬要他改也不可能，就像要我们直接断网断游戏，宁可早死了，对吧？多摄入的时候就多运动吧，吃完早饭休息一会儿就让他们去走走，能跳广场舞的也去跳一下，尽快消耗掉吧。

国人还是适合喝粥的

早饭麦片+一个鸡蛋

我倒觉得喝点粥比喝可乐，奶茶，吃大包薯片好太多了，粥里面能有多少碳水？根本比不过这些东西。关键是要平衡饮食，张医生说的意思是不要只喝粥要增加蛋白质摄入，到了这里就变成不能喝粥了，我也不知道说什么了。

然而事实是，粥和可乐的热值差不多，奶茶因为除了糖还有脂肪和蛋白质所以要更高一点

结果当然能用，只是看怎么用，空腹血糖是空腹血糖，餐后血糖是餐后血糖，一般横向比较都是看空腹，但是空腹和餐后的纵向比较也是很重要的