广东是不是饮食包容度最高的地方。
- 钟欣潼我觉得上海就没几个饮早茶的地方吧
- 错乱僧你要是自己来看看就知道了，我是拿广州举例了，不是深圳。之前发过帖子，排队吃川菜的广州土著不要太多，随便一个mall里最火的就是连锁烤鱼江南菜，你什么外来居民多完全不成立。
- 532是吗，你去过多少个小镇了
啊不对，问个简单点的，日本有多少个“小镇”啊？辐射隔离区的算上吗？ - 532最近烤鱼这些我感觉就是最近一两年赶潮流而已，胖友圈里那些女同志基本上发过一次就没见发第二次了，可能我看的样本太少
其实最大一个问题是，高峰时段市区闹市里，不管是哪家菜，基本都在排队，麦当劳肯德基不说了，珍珠奶茶这种过气十几年的都要排队啊
所以群众经常春秋笔法说你看广东人不吃辣川菜馆那么多广州土著排队吃辣，你要不采访一下他们，是不是被逼无奈找这家的，因为隔壁的队更长
或者真的有喜欢吃辣的广东人，我身边也有，然而他们跟你痰大保健一样顶天也就一个月吃几顿当主食的没暂时没观测到 - west2046吃货太多，对于吃多于穿
- terrylau来广东给我印象最深的一个词就是：热气。吃什么都热气。荔枝吃多了热气，方便面吃了也热气，什么玩意都热气多。
- yamiyama你想多了，对于不能吃辣的人，别说排队了，你免费让他吃也不考虑
- pimp1234广州人其实很多都很极端，真不吃辣的绝对一滴辣都不碰。所以有时候几个广州朋友一起吃饭反而最难选择
- 忠肝义胆卡普空田大你是有多爱吃火锅啊
- 忠肝义胆卡普空这个问题里面更重要的是一种饮食文化，简单点说就是对吃的态度。
广州人是全中国甚至极有可能是全世界所有大城市里最热衷于吃最爱吃的，饮食文化大概是广府文化里最重要的一部分，这个是北京上海压根比不了的。简单点说，北京人上海人业余时间在琢磨开展点什么健康向上文化娱乐生活的时候，那广州人肯定是在想去哪里吃吃吃，你要想想喝个早茶都能满满当当一桌吃个大半天的当地人民那是多么的热爱吃啊。
像广州这样如此贪吃的城市，中国没有第二个，成都大概是唯一勉强能够着边的，但成都人口味包容度赶不上广州人。 - KoeiSangokushi江西菜有辣的和不辣的，越靠近湖南的越辣，越靠近浙江的越清淡
- 错乱僧确实，我回四川就找不到广州那么多口味的饭馆了，本身不怎么喜欢吃辣，喜欢尝试各种味道。
- 田中健一我在广州那几年，2星期吃一次小肥羊。一个月去一个重庆老灶，去老灶开车都要1个多小时。
- 田中健一广州的大餐馆有名餐厅味道都是非常好的，但是我在那长期出差不可能天天都去这种餐馆当午饭晚饭吃。我在广州不习惯的主要是小餐馆，都不知道点什么，韭黄炒肉那些馆子都不给你做，不是不会做而是不给你做，炒土豆丝也没有。大部分餐馆的菜都是广州本地的家常菜，对我来说口味太淡。
- 错乱僧广州那种烧味小店解决午饭不错，什么手撕鸡鸭，叉烧，烤鹅，猪鸡排，选一两样一盒饭配起，价格不贵，味道不错，也不清淡。
广式茶点我倒是分不出好坏，什么陶陶居，广州酒家，小区里开的，甚至去顺德，我外地人都感觉差不多，吃多了太甜腻。 - 田中健一这个不喜欢，广州叉烧太甜了，煲仔饭还好点，吃多了也上火。
- aries白羊然而喜欢吃辣的（比如我和我老婆），每个星期起码吃2顿
可选的太多了 - 柯布西耶来一记轨道炮：
广东煲汤数第一，其他都是卤这卤那，要不就炒青菜。浙江菜只有一两道经典，其他很普通。川菜火锅和小吃很不错，但是口味单一。鲁菜高级餐馆才好吃，普通餐馆毫无特色。-300菜全部加起来也就是家常水平，粗糙。湘菜还不如吃川菜。苏菜沾了蟹的才好吃，其他一般般。闽菜吃得少，完全没印象。 - pimp1234买点蜡鸭腿和金银润回家吧，焗饭很不错的…
- yamiyama卤味一般是作为头盘，类似于开胃菜……
除了卤味、还有烧味、腊味，每一个分支里面都有很多种选择。然而在正规酒席里面这几个分支顶多会选一、两碟菜式，并不是主角，只是龙套 - 北平孤儿我爱吃干炒牛河和 各种烧味 腊味。但是我发现越是小地方越喜欢搞个第一，之最啥的。你真之最了还用说么？
- kualalumpur虽然外婆家是广东的
广州亲戚第二多
但是也不敢瞎评价广东如何如何
倒是很多没在帝都魔都常住的广东人全国都评的很开心
请问在这两地方呆过几年？ - lindley007形式上的确什么都有，但我还是觉得广州要找一家麻味接近川渝的很难
- 曾经飞云最贪吃的顺德才是第一，广州是比较多样化，但是讲求极致的口味还是顺德，所以顺德的大厨是粤菜系最权威的代表了，而广东俗语里师出凤城也就这个意思
至于广州，现在逐步开始接受外地菜系了，的确很多外地菜了广州坨地也能开始适应，但是，最多也就是偶尔去火锅，长盛不衰的也就日料和西餐属于外地产物，N年前川国演义那会热过一段时间，但追捧的大多还是粤系包括各自小吃和早茶宵夜等，天桥底炒河田螺老珠江、幸运楼陶陶居广州酒家早茶、糯米饭肠粉云吞屎坑粥、珠江边大排档吃蠄蚷(蟾蜍)煲的感觉不要太爽
说到吃的包容度，其实还是没城市比得上深圳，原因不多说了，最重点的是，深圳基本没有本地菜情节 - clock_orange广东人不是连死孩子都吃吗，当然包容了
- giant明天有空我早上去稻香饮茶，给你拍几张照片吧。解放前上海就有饮茶的地方了，好像是新亚什么的
- 错乱僧如楼上有人说的，深圳不是包容度，是大家都是外地人聚在一起了。而广州这种历史文化老城，土著较多才称得上包容度，比起来成都也够历史但包容度就差了些。
- 來福時代要说嘴馋不是潮汕么，为了吃都不发展经济了
- Alloyo广州白云有一家标签牛肉店，炒牛河神了
- 错乱僧求详细。
- Alloyochaoshan怎么被转码了……在三元里，不过已经快十年前的事了
- giant有句名言叫“喝汤要喝广东汤，吃菜要吃四川菜”
- 锵锵锵别地的饭馆一天两市，午市和晚市；广东馆子一天五市，三茶两饭，吃省不是浪得虚名。
- wwq广州周末晚上8，9点还在排队的店不要太多
- lindley007查了几家上海的稻香，都是早上10点后才开业的，这样的确算不上早茶了
- giant几点到几点算饮茶呢？
- yamiyama一般酒楼（包括香港）是做早茶、午茶，少数酒楼还有夜茶
早茶一般是早上七点到十一点，午茶到下午两点，夜茶是晚上九点至凌晨 - nero_dante广州好地方
- giant毕竟是广东这里的传统，上海这里大多数都是上班的人，退休的本地人也不多。10点门一开，阿姨妈妈们就座满了。
- septemfj作为在广州的武汉人, 感觉一日三餐都不是很习惯。早茶种类丰富，味道好，但性价比太低了。一家5口得300吧（最近一次在点都德，还是新开店7折特价）。而且还没学会喝茶的习惯，我们都是当早餐吃，主要是填饱肚子，刷刷刷就吃完了。广州的朋友都是边吃边聊天。
最喜欢的不是汤，是粥。其中最最喜欢的是艇仔粥。据说古港那里不错，可惜一直没去。（去过的朋友那里好停车吗？）
有次去顺德，找家小区里的小店吃鱼生，那个好吃。
不过最怀念的还是豆皮，面窝，汤包，酥角，糯米包油条，还有重油烧卖和红油牛肉粉。热干面嘛，mmm，从小就不是特别爱吃热干面。我特么肯定是被拐卖到武汉的...
- Acme饮茶是一种生活文化，要有悠闲的心态，要类比的话，可能和成都人民搓麻将差不多。赶时间吃就不会去饮茶了。
- newaxisPosted by: Xiaomi MI MAX
火锅每个月都要吃一次，哪算什么春夏秋冬……
夏天吃火锅吃的大汗淋漓脱光膀子不要太爽，可惜女同学不脱 - 钟欣潼早茶其实还是农业社会的习惯，以前的人睡得早起得早，晚上没什么娱乐，工作又辛苦，一天的惬意时光就在早茶到开工之间。农民，泥水匠，木匠等等喝饱早茶可以一天不用怎么喝水，持续工作。加上农民还有农闲。
- 钟欣潼现代人上班日也没时间去早茶啊，都是周六日节假日。当然老人是会去消磨大半天时间，不过茶楼赚人气也不计较他们消费低。
- 错乱僧所以现在很多都是全天茶市提供午晚餐。
- giant10点开门不是也可以嘛？我休息出门基本也要10点了，何必赶早啊？早饭中饭一起解决了
- 骨软症北京饮食不包容，因为清真吃食不少，驴看了不高兴。
- 淡定的路人古港不好停车。
- tainey要说广东是中国美食的汇集地 香港就是世界美食的汇集地 当然香港的川菜被成都广州秒