蛋黄焗貌似味道好，可惜不会做，求教
其他有没简单易行的做法 清蒸就算了

咖喱或红烧。

吃的就是原味 肚子朝上 清蒸

敲碎小块炒蛋/清炒
好吃还是要膏厚

清蒸最好了，烧起来味道不对

没什么技术的话切块后葱爆，放年糕后淀粉着粘（这句话普通话不太清楚怎么说），蟹膏可以单独处理。

姜葱炒，其他做法除了蒸以外都是邪道做法。。。

青蟹炒年糕
老家的味道。。。

紫苏蒸
炒年糕

青蟹是炒的最好吃
可以直接炒
还有加点年糕也行
我吃过比较好吃的是跟排骨炒……非常好吃

如果是江里捞到的野生的可以洗干净
切块加个鸡蛋打汤
没有腥味，非常鲜美
养殖的就别这样了，土腥味很重的

清蒸正解，吃的鲜味

必须醉