真特么难吃！

济南

出了山东都是辣鸡。
特别上海，汤一点儿味儿都没有。
在山东吃，还是可以的。
上海太垃圾了

肥肠好吃，老鼠别闹

不知道 倒是挺喜欢吃这玩意儿 可惜做的好的不多 多数饭馆只是跟风 做的并不在行

一看到发黑的汤色就想象无数只苍蝇老鼠爬过的厨房

我这有几家做的还挺鲜美的，比肯德基好吃多了！

我吃过一次印象深刻是去年冬天的时候 味道不错 印象深刻不是因为味道而且老板娘的女儿是个美女 而且那天她就穿一条裤袜和一件外衣 端饭过来的时候毛茸茸的骆驼趾 清晰可见 我一直想提醒她没穿裤子 但一直不好意思 第二晚再去发现已经关门了

本帖最后由 as01 于 2017-2-18 19:32 通过手机版编辑

一直有个疑问，到底是黄焖 鸡米饭，还是黄焖鸡 米饭？

我感觉那鸡肉嫩的有点过份

lz思维真tm奇葩，难吃的东西＝穷地方出来的?

加盟制，良莠不齐的，有些很好吃有些很难吃

太油了，吃完过了两个多小时，去健身房锻炼的时候差点吐了。

只觉得杨铭宇家的可以吃，其他家的差那么一点

还行啊 不难吃 实惠的价格吧

黄焖鸡米饭算得上餐饮界的一朵奇葩了。
首先从商业角度来看，这个产品是非常成功的。制作流程简单（酱汁+食材，高压锅上汽炖），上菜速度快（鸡块汤汁捞出分装，加青椒青菜回温），好下饭（有汤有菜分量足），成本低利润高（鸡冻品价格低，酱料食材简单），一道菜撑起一家店，绝对算得上成功。
站在业内分析，做黄焖鸡米饭的店家，基本上都用的僵尸肉，在冻库里不知道冻了多少年，或者说，从东南亚走私来，完全没有检疫检验的鸡肉，迟早要出问题。
不得不说，黄焖鸡米饭让非常多不懂餐饮的人尝到了甜头，靠这个产品一夜暴富的不在少数是真的。只是食客们不会知道肉到底怎么样。

只吃过一次，感觉一般，没有山东的排骨米饭好吃

山东都没人吃这种垃圾，喷了，济南的什么九转大肠，把子肉，没一样能吃的

九转大肠我觉得挺好吃的。

九转大肠我觉得挺好吃的。

黄焖 鸡+米饭
黄焖是做法，鸡是食材

胡扯也要有限度吧………………
把子肉米饭很好吃的，更不要说鲁菜的精华之一的九转大肠。

九转大肠辣鸡!

黄山特色菜饭骨头汤真是黄山的么

山东人表示以前从没听说过什么黄焖鸡

都是黄焖酱料的味道，朋友开过店，做起来贼简单

在外下馆子，就没指望有多少店家不猛放添加剂的，咱也认了
但像黄焖鸡米饭这种简直是往添加剂里兑食材一样的配比，真是世上少见，鲜得都恶心了
先不说材料如何，就这去一趟店里衣服上香味三天都散不干净，怎么敢下得了口

挺好吃的，就是稍微有些油。不过很是下饭，如果少些油没鸡皮的话我个人是更喜欢的。

腾宇记的好像还可以，现在改名叫黄焖主题砂锅

完了，我家楼下有一家，我经常吃，看来吃的一直是垃圾

品牌竞争的太乱了，导致品牌消耗太快
开的快，关的也快，配方估计也不是太难，现在不管什么沙县小吃还是什么店都能做
这种模式的店挺有意思的，不需要请个大厨的饭店可以省不少成本吧

说起来晚上点了外卖专意搜了下，搜不到附近几家黄焖鸡了。

业内分析喷了 瞎编的吧 有任何证据么

这贴里的人怎么了？你写的这么绘声绘色，竟然没人被带节奏？

骆驼趾是啥东东啊？

馒头逼，骆驼趾

这种特别火爆的东西随便编一点负面消息都可以骗大量点击，跟当年的六翅鸡一个套路。

黄焖鸡和鸡公煲总弄混

不是南京最先的吗

毛茸茸的骆驼齿

这…刺激的过头了吧

谢薯片

僵尸肉……反正魔都我从来没见过僵尸肉……别说见，听都没听过

唯一的道听途说是09年左右二厂流传的南美僵尸鸡爪全运到中国做泡椒凤爪了

等你们吃到鼠头就开心了

原来是餐饮“业内”啊 看来不是做黄焖鸡米饭的吧 跟你要证据呢 不要转移话题啊

真正加盟的很好吃啊 难吃的都是假的

云南，大理，不过那里的黄焖鸡没有汤水。

求配方!PM即可 thx!

第三天再去发现是个乱葬岗子远处还传来狐狸叫？？

我操别吓我 那只是因为过年提早回家吧 虽然在这之后真的再也找不到那家店就是了

鲁菜现在两个极端 高端鲁菜早年被誉为宫廷菜 有点功夫的都在高档大酒店 但工序太多又杂 外面小店都做垃圾了

九转大肠可是鲁菜里的功夫菜，据说正宗的只能去济南才能吃到。这道菜也是鲁菜里相对少见的甜口儿菜，配合大肠的特点，做不好的话吃起来会觉得很腻很恶心。