现在用的是苏泊尔红点不粘锅，使用两年了，开始粘锅了，也没少放油，炒蔬菜都能粘锅，完全破坏了做饭的美丽心情了。淘宝上一顿找不粘锅，发现麦饭石的这种了，不知道会不会像苏泊尔一样使用两年就原形毕露了？用过的兄弟请来说几句，感谢感谢

好像还好~麦饭石性价比超高，比钻记之类的好。

一百多的锅到时消费的起，但是就是不知道能用多久

粘，大概半年左右吧。主要是一干烧就完，就特别胡了。

小心吃多了肾结石

用了已经1年了 还是不沾

粘锅是不是意味着涂层已经被你们吃完了？

还是用铸铁锅吧，比不粘锅好用太多

麦饭石锅用过两个，和其他不粘锅一样本质也是一层涂层，一旦干烧或者炒过花甲一类甲壳类食物涂层一花就嗝屁。后来换了南部铁器的铁锅，养好之后比什么不粘锅都强，各种随便炒。

淘宝上看了几家铸铁锅的评价说保养费劲，还容易生锈，真是这样吗？

韩国那种嘛？在加拿大时30加币买了一个，用了几年都不粘，很神奇。

常用，不留水，不会锈

麦饭石有品牌吗，之前老婆找人韩国代购麦饭石用了半年了胡了

铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子，铲子。

用金属铲子，什么锅都顶不住。

麦饭石照样粘锅，而且，麦饭石的传热性比较差，同样的火力半天了水都烧不开，旁边的已经在干烧了

保养不费劲，尽量不用洗洁精洗，不留积水，洗锅用刷锅的鬃刷热水刷干净就行。炒锅尽量少用或者不用来煮汤就不会粘。小日本的炒锅大都不是铸铁的，也不重，氮化处理过的基本不会生锈。

[本帖最后由 interboy 于 2017-2-26 23:09 编辑]

麦饭石有品牌吗，之前老婆找人韩国代购麦饭石用了半年了胡了

我用过 不怎么粘

不粘锅还是要推一波woll

原来不粘锅的图层怕热水煮啊，我媳妇天天用来煮面，我说现在锅怎么粘的这么厉害呢

铸铁锅加一，不沾而且健康。
缺点是太tm沉了。我这种宅男一只手端一锅菜累，颠勺更是梦想。

其实粘不粘哪有那么多j8玄学

底厚的锅，热得均匀，不容易飞温（局部温度过高），就能起到这种效果了

之前一百多买的一个不锈钢的厚底煎锅，大概1毫升的花生油抹一下锅底，两个鸡蛋拌匀了下去，热锅倒鸡蛋，三四秒就一个直径二十多cm的蛋皮出来了

私人公司饭堂里我经常迟了去吃饭，那个直径接近一米的大铁锅，炒肉炒菜也是无不爽利啊

posted by wap
我好像没用过不会掉漆的不粘锅，时间长短问题。所以现在都用铁锅了。
另外楼上说得对，铁锅最怕洗涤灵。去碰友家玩，他爹妈抱怨几千块的铁锅粘得要死。我去烧红了刷干净再烧红倒油，随便煎俩蛋一点不沾，他们都看傻了。回头吃完看见老人家把锅泡在洗涤灵里使劲刷。。。第二天来短信说咦怎么又粘了233。。。

不知道麦饭石的锅多少钱，我只知道只要有涂层，按照中餐的搞法2年没有不掉的，所以去宜家买五星特氟龙的炒锅就行，好像是365系列，100多块钱，1年抛或者2年抛无压力

woll也沾，老婆经常拿来炒大骨头，照样抗不住。

不用洗涤灵怎么刷锅啊？直接用钢丝球能蹭下来吗？一点水不放怎么刷锅啊？

就热水烫，先刷后烫

posted by wap用图里那种竹刷，别用钢丝球。
先在自来水下刷一遍，然后上火烤干烧得很烫，再倒一点水进去趁水蒸发的那一下使劲刷，通常啥都刷下来了。然后再洗干净，再上火烤干扔即可。
这方法可能不适合特别厚的生铁锅，热锅碰水有炸裂的危险。我的是普通熟铁锅。

炒菜后直接就刷锅啊？能刷下来吗？最后再烧水烫啊？请问

就楼上这种，我们东北一般就是热锅炒完菜直接放点水锅热把水烧热，然后用这种类似的工具刷，然后把水倒了，锅烧干

记住了，最后一定要把锅烧干，否则会生锈，对吧