红烧还吃什么河豚，必须烧汤啊

有没有去毛纺厂看看

试下鲥鱼，我觉得更鲜美

现在饭馆卖的都是人工养殖的无毒版本，野生的早没人吃也没人卖了 iOS fly ~

回复19#夏雪宜

当然不知道多少钱啊，肯定是合作方请客了，外出办事自己怎么可能花钱吃这个。

河豚鱼和刀鱼并不好吃，也不知道为什么被追捧这么厉害

其实和青蛙肉一个味。。。

回复3#amchn

现在养殖没毒了

每年冬天都有江阴送过来一砂锅猪油红烧的河豚，好吃，这还是人工饲养的 iOS fly ~

第一反应看了下左下角日期，以为又快到季节了呢。
养殖的味道差了不止十倍，无毒了。
最鲜美的是肝。

养殖河豚没有吃某种螺类，就没有毒素了，已经吃了几十年了。不过说实话，除了刺身和萝卜丝煮汤，真不接受其他吃法，太夺鱼本身的味了！

肉质偏柴，其实并不好吃。怎么烧都有股特殊的腥味，尤其是白汤，红烧可能好点。HiPDA·NG

河北一豚七吃
没觉得好吃，可能是因为养殖的河豚？

不是厨子跟着服务员上菜，然后自己先喝2口的？

肝烧的吧肺汤真是美味 iOS fly ~

河豚有那么好吃吗？ 从小到大吃河豚长大的，我觉得一般吧，不鲜。

刀鱼最鲜，是那种野生的秋刀鱼，几两的话，要几千的那种，那才叫一个鲜。好吃