为了保障店家利益。中国不是西方，很多规则不完善，国民遵循规则的意识很差，包括大学生。这些措施，只是因地制宜，弥补规则漏洞。

要倒闭

回复43#amchn

你考虑了有没有的问题，但没有考虑到能不能用的问题，举个例子，如果这天能来的这两个人能力都很差怎么办，服务行业每天做好很难，但只要一两次没做好就要砸了招牌，还有人员培训没有那么简单，一个人来干半天和一个人来干一年你付出的培训成本都是一样的，至少需要带个一周才能上班，你搞那么多群我建议你改开餐饮服务培训班收钱吧

这样每个人上班的时间都不长，员工的熟练度是大问题，一个全职店员的效率是这些人的好几倍

火锅店中怎么还跟美团扯上关系了 iOS fly ~

回复48#麓谷

就1400得工资，还的帮你找人，还要押金，月光族一听就不来了

我招大学生电销员，没有这么复杂

兼职还压工资？不都是做一天玩3天？压工资就算了，不做了还得找替补，意思你永远能压7天工资呗，真行

还有，楼主拿当初自己在成熟快餐店的打工兼职学生经历，来类比当下本土特色火锅店的兼职，我隐约觉得不大妥当。

提的问题好。谢谢你。

那你如何保证这16个替补就一定会在你用到他们的时候他们能到达呢？说个我们前一段电台上播的一个案例：一家知名奶茶店被人打热线电话需要帮忙讨薪，兼职跟店家请假店家不批，但是兼职认为他有请假的权力就不管批不批就走了，等兼职忙完回来正好发薪水发现他的薪水少了，就讨要未果打了电视台的热线电话。劳动监察大队出马，罚了几千块还要求上报劳动合同。店主也是苦笑不得跟记者说：凌晨一两点你给我短信说家里有事儿要请几天假，那你是不是需要等我找到替班的或者说你自己跟别人换班，这些都不确定的情况下你说走就走，回来就辞职，还要求我补偿你的工资。

兄弟你做过餐饮吗？ 五常大米

刚大学毕业答一答。
薪酬部分没看明白，直接说时薪就好。

义务2：我没见过哪个招学生兼职的会压学生工资，一般给个学生证复印件就可以了，出事直接找辅导员，当然，辅导员可能不鸟你。

一句话概括你的建议：
典型的压榨思维，低成本投入，要求高产出。无可厚非。
只是，现在教育机构如火如荼，大学生随随便便找个家教，时薪都50+，运气好的，还积累人脉。

顺便借贴一问，楼主当初在成熟品牌快餐店打工兼职时，别人有没有压你14小时的工资？有没有让你必须介绍到下一个兼职打工者并做满7个小时的工作量后才返还你应得的收入的经历？

都说资本家心黑，没想到楼主心更黑，遇到这样的火锅店崛起策划者，我不说楼主朋友，只从兼职大学生来思考：真的是倒了八辈子血霉了。

想多了。这样搞绝对黄 iOS fly ~

回复46#amchn
你那时候时薪多少啊？现在都2019年了，时薪10块招人还这么麻烦太难了。压钱招人太难薪资福利也没有竞争力，如果日薪高些还好，另外学生考试或者学校组织活动都是不可抗因素。必须有固定服务员小尾巴~

写的不错，很有建设性，谢谢你。大家有建设性的讨论，让我受益很多。

关注 iOS fly ~

学生是最不靠谱的一群人



----鲁迅 我滴爱赤裸裸

扯。没找过人。兼职压工资马上没人来的。而且兼职时薪高全职的。大学生网上那些雇主评论各种抹黑。你店都别开。

思考有价值，谢谢你。谈问题就好，不必情绪化啊，人身攻击更没必要。解决方案不一定完善，发出来，希望大家能提供一些思路。

我只说一点 牛逼如麦当劳肯德基都没你这么牛逼 有20个兼职后补 你这简直是异想天开 其他不说了 你朋友如果听你的 就等着早点关门吧

我一个好兄弟做餐饮5年了，今年打算把店盘给别人，主要还是美团剥削的太厉害，扣点年年提，其他新店再给你打打价格战，马上就吃不消了HiPDA·NG

全部兼职就离死不远了。

回复1#amchn
大学生去做个家教轻松一小时也有50吧？我干嘛还要去这里兼职？累死累活的挣不了几个钱 iOS fly ~

嗯，问题提的好，谢谢你

等到兼职大学生打电话报警或当场掀桌子，就知道这不是啥人身攻击了。人身攻击个毛线啊，做个小时工，还要压工资，还要介绍其他同学继续来这里受骗，你这个时候思考问题就没有情绪化？

去大学调查问卷问问看喽

这个问题值得思考和完善，谢谢你。案例有警示作用，不错。

您太激动了，平复一下情绪。

倒闭的更快了

回复50#麓谷
应该是以奖励找替补，还押工资，楼主究竟是怎样想的，单凭这点，可能导致每天都有工资纠纷，就算不打架，烦都烦死小尾巴~

对，存在这个问题，谢谢你的指出。

我只能说实践是检验真理的唯一标准，这个谁说了都不算，要检验一下才知道。 iOS fly ~

我激动个屁啊，这件事终归和我没关，我只是觉得，你发个感悟，根本没想好，尤其压工资和拉下线这条，完全就是异想天开。

千万别说我激动，犯不着，你我又不认识，这件事又和我无关，我周末起床拉屎的时候回复了几条我觉得看似无稽之谈的感悟，仅此而已。

千万不要说我激动，你也别装着冷静，犯不着，明白吗？你我本无关系。

好的，冒犯您了，抱歉。

别这样客气，看起来腻味。

行就继续干，不行就及时调整。 iOS fly ~

鸟总一早给大家灌鸡汤

楼主，我只能告诉你，29楼是公安人士，而且也在做餐饮，你看看他的说法

我觉得这个楼里应该没有谁的说法能比他的更准确

我在陕西开过20年的火锅，关门第一原因就是员工难找，第二原因就是房租太高，你说的这样找兼职成功率等于0

回复21#amchn

这年头大学生干兼职没这么多。而且七天算短期兼职，是必须日结的。如果长期兼职是必须每天工作八小时（奶茶店）才月结。最关键的是奶茶店都需要老店员带新人，教授流程。你这个法子学习成本太高

大家对你的意见是太外行了，如果你想指导别人或者研究下这行业，你自己去搜集下信息再来讨论，否则只能挨骂。想象下，在你的行业或工作范围内，一个外行过来一本正经跟你说，咱们来讨论下，然后直接跟你说1+1等于3的事，还列出一堆道理，你会理他么？

回复92#吉米


你现在还在陕西干餐饮吗，效益如何

还不如主攻怎么短视频特色推广，其它意见我这个半吊子都觉着不靠谱。

害朋友

就是正常 稍微称职的员工难找，合成称职的员工更加难找

没有合同社保住，素质高还年轻，干体力活会宣销网推---复合型人才还要有奉献无私情怀，不好找吧！？

批评的对，谢谢你。大家的意见，对我来说，已经是长见识了。挨骂没事，我能接受。哄堂大笑的场合，我经历很多了。网上这已经算是客气了，现实中，比这更甚的更多。我没觉得这是坏事。

全靠雇佣兵，王明博古式的武装路线HiPDA·NG

兼职的时间培训和交接都需要时间，这个时间成本直接关系到利润
就这点，楼主没做过什么生意啊