1，黄鳝

2，砂塘鳢 （我这人把个鱼比作淡水石斑鱼），俗称笋壳鱼。这个鱼据我观察，很多人都没吃过，太遗憾了。

3，马口鱼（我个人把这个鱼比作淡水黄花鱼）。可惜出水即死，路亚爱好者应该懂我说的是啥。

4，鳜鱼（千万不要吃臭鳜鱼，受不了那个臭豆腐味）

5，黄桑鱼，俗称黄辣丁。火锅绝配

最差最差最差味道的鱼：我认为是鲤鱼。走那么多地方，去那么多饭店，从来没吃过可口的鲤鱼菜。说明不是厨师不行，而是驴不行。

以上排名分先后

本帖最后由 毛皮摩擦橡胶棒 于 2019-10-7 16:45 通过手机版编辑

黄鳝 泥鳅 鲈鱼

鳗，鳝，汪刺鱼

黑鱼炖的汤 肉的话略粗

带刺的葛鱼非常鲜
不过这种鱼适合群烧，就是几种鱼在一起烧的一道菜

河鳗，河豚

乌鱼 鲈鱼

笋壳鱼吧

河豚

鳜鱼啊，淡水鱼里最好吃

用黑鱼做的酸菜鱼

用包头鱼作的鱼头豆腐，都很好吃

鲤鱼，鲫鱼，鳊鱼，都是非常难吃的河鱼。

河豚第一

不接受反驳

三文鱼 河豚这种洄游的算河鱼么？

河豚算河鱼之王了吧

鲫鱼

中等尺寸，放葱姜料酒隔水蒸熟，后淋酱油调味，不要太鲜

胖头鱼就挺好吃

鲫鱼

中等尺寸，放葱姜料酒隔水蒸熟，后淋酱油调味，不要太鲜

鲫鱼不错，就他妈刺实在是

四鳃鲈第一，刀鱼第二，河豚鲈鱼也凑活，其他无视

桂鱼…

一直以为笋壳鱼是咸水鱼…

鲈鱼现在都是非洲鲈鱼，四鳃的从来没见过。

臭鳜鱼简直人间美味

炉鱼里面的湄公河鱼，肉肥美，小刺几乎没有，可以大块吃。

河口鲈鱼跟鳜鱼吧，河豚跟刀鱼太高级了

除了河豚之类的高档鱼，我还是偏水库野生非人工饲养的罗非鱼草鱼以及河水质量好的鲫鱼，我们这里的大水库的罗非鱼不是很大，但肉质鲜美，和鲫鱼一样，没有土腥味，煎一下加酱油葱姜蒜，真好吃。。。草鱼亦是如此，碳烤还是水煮，一吃就有感觉，但草鱼养殖较多，野生不是很经常见。出自水质好的溪流的鲫鱼肉质简直能用甜来形容，给人宁可被那三角刺卡住也要吃下去的冲动。。。用来煮鱼汤最好，也可以煎食，总之除了鱼刺是挡在舌头上的一道拒马之外，这种鱼肉真对得起“鲜”字（而不是那种随便弄来的水质很差的鱼肉的“腥”）

赤眼挺好吃

'忘不了'

身上有5彩斑纹的鱼

淡水？河豚

本帖最后由 helllee 于 2019-10-7 17:26 通过手机版编辑

Posted by: nubia NX563J
显然是鲫鱼啊，一掌长鲫鱼，不煎，直接进川味鱼香料汤煮熟，又嫩又甜又美。真正的绝美家常味。

河豚基本都是海鱼

鲫鱼如果没那么多刺的话，算是挺好吃了。

河鳗啊，没有之一
什么刀鱼没吃过，不好评价

本帖最后由 双面胶 于 2019-10-7 17:32 通过手机版编辑

个人四大家鱼现在基本不碰 一股子土腥气 鲫鱼只喝汤 其他三样实在受不了

笋壳鱼应该也叫松江鲈鱼

重复编辑

本帖最后由 joker23 于 2019-10-7 17:41 通过手机版编辑

黄鳝
黄辣丁（黄颡鱼）

Posted by Samsung SM-G9650
中山脆皖 水库鲫鱼

不是一个东西

肉食性河鱼土腥味貌似都相对比较淡，那种草食性的尤其爱吃藻类的鱼土腥味感觉都重

鲈鱼鳜鱼

桂鱼啊，平民价格能吃到的最好了吧

四大家鱼没一个好吃的。。。。。

鲈鱼，鳟鱼

吃得起的，非洲鲫鱼，鲈鱼。吃不起的，鳜鱼

鲫鱼不算太好吃，但是也不难吃吧。

普通就桂鱼鲈鱼黄鸭叫
贵点的就刀鱼或者专门去水库捞新鲜的野生鱼

小时候河边买鳜鱼的，奶奶会买了中午带饭过来给我，那个美味现在还记得

作为安徽人表示臭鳜鱼比鲜鳜鱼好吃