浅烘豆子咖啡因高很多，
手冲咖啡因最高。
。。。记得应该是这样。
烘到一定程度咖啡因会流失。

咖啡、奶茶喝完我都心慌。。现在都不敢喝了

刚喝完第二杯

回复4#jackwufan

+1，咖啡红牛都不敢喝了

不心慌的是假的

我也是，五六年前喝好像没什么反应，现在喝了咖啡就心跳快 iOS fly ~

一样，喝咖啡心慌。有时候喝完羊肉汤也心慌。

我心跳快，医生说不能喝浓咖啡
喝完一点点奶茶晚上就睡不着会，目前每天一粒倍他乐克

回复41#dongk
港版 iOS fly ~

换咖啡或者停，我以前喝一种挂耳就这样，其他没问题我也早搏，高血压，问过医生，如果戒不掉，不要过量就可以

我从可口可乐.jp摘来的数据。

回复9#dongk

据说速溶多数用的罗布斯塔种，咖啡因含量较高。

浓缩的确萃取时间短，但压力大啊，萃取率比手冲低一点罢了。如果是两份Espresso，用咖啡粉14g。手冲咖啡一杯一般用15g咖啡豆。同样种类豆子，用量类似的情况下，一杯double espresso的咖啡因含量应该比手冲低10-15%。但问题是，手冲咖啡通常都用单一产地的阿拉比卡种的咖啡豆；而大部分意式咖啡用的是拼配豆，里面拼了很大比例的罗布斯塔豆，咖啡因含量比阿拉比卡豆高一倍以上。所以，如果是一杯double espresso的意式咖啡（好比星巴克中杯美式或者大杯拿铁）跟一杯15g的单品阿拉比卡豆手冲出来的咖啡因含量应该差不多。

你这个专业了。但实际里感觉阿拉卡比更多只是卖点。

那是麦当劳这些的卖点。你真的去一些精品咖啡馆试试就知道了，阿拉比卡豆只是起步，铁皮卡波旁卡杜艾一堆不同的阿豆的品种加上不同产区不同处理方法细分的多了去了，口味的确不同的。罗豆咖啡因含量高，抗病生长容易，价格低，是速溶咖啡和意式拼配豆的标配。