我自己买的就是下面这几种，都一样的，你自己看吧，不是广告。
http://item.taobao.com/item.htm? ... p;abbucket=6#detail
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回复28#jcjhz
那真可能是现在的锅太薄了

便宜就买陈枝记 好一点日淘手打铁锅
我家买的后者，老人说挺好用的

找一口用着顺手的锅不容易

回复52#guwaiting
现在就是不知道大家说的陈枝记薄不薄 叫爸爸

回复55#jcjhz
最简单看重量和口径
看看陈记多重，再看看老家的锅多重，一比就知道了

之前朋友送了个锅，特别轻薄，上火放油就开始冒烟了。我猜你家的锅可能差不多
后来换的锅，随便哪个再没出现过这种问题

所以别纠结了，买个够分量的铁锅就够了！

查了一下，WOLL还是涂层不粘锅，不能用铁铲的。觉得还是不如纯铁锅

我是感觉陈枝记挺沉的，，，，

为啥一定要用铁铲…………WOLL送个硅胶铲，我觉得还挺好的。

我和老婆都算喜欢做饭之人，自从用上tefal的不粘锅之后，感动的满地打滚

能不能用洗碗机是最重要参考指标之一，铁锅不能洗碗机。

铁锅不能洗碗机的原理是什么？有点没想明白

还有不能用钢丝球刷锅，总之就是不自由嘛。还是铁锅方便，想怎么用就怎么用

谢谢！ 叫爸爸

tefal的水壶很好。不过不沾涂层要小心：

随着美国环境保护署（EPA）做出决定，勒令美国杜邦公司等8家化学公司逐步减少直至停用制造特氟龙涂料所需的核心成分全氟辛酸铵（PFOA）。根据EPA要求，在2010年要削减95%的PFOA使用量，到2015年要全面禁用。

开锅时候和日常使用的保护油膜会被破坏的干干净净。洗涤盐伤锅。一般洗碗机可用的厨具都有标注，有些砧板也可以洗碗机。

对的，这问题也考虑过，可到今年国外还在卖，而且卖的很好，抱着不行就扔的心态入了一个，那个效果实在是让人太赞了，之前我也是只喜欢铁锅，可在口味没有太大变化、各种煎煮烹炸随意弄毫无压力的情况下，还是不得不服，这同多年前国产那些不沾锅的体验简直天壤之别。。。
健康隐患暂时抛在一边了

屌丝用锅，没那么多讲究了。就算不用洗碗机，也难免用炒锅煮东西，还不是一样破坏油膜。

陈枝记是最薄的，只有1.2mm，国内有几家手打铁锅的，2mm，2.5mm都有，除了外观粗糙点没什么问题，日本锅精致些

太重了。这还怎么颠勺啊？

回复70#swf
日本锅厚么 叫爸爸

回复71#3000GT
家里做饭 很少颠大勺 能炒能炸 有时候煎个鱼添点水又盖盖炖了 叫爸爸

BS有个卖锅的 在他家买的额宝迪的 很好

清洗也不方便啊。那么重。

山田工业所有1.6的，我觉得这个厚度是适合煤气灶家用的折中选择，薄的似乎是用在饭店鼓风炉上的，2mm以上厚度很重，恐怕老年人和妇女用会比较吃力

回复76#swf
好的 我去看看 叫爸爸

昨天去超市看了下，里面的炒锅都太重了。爆炒的时候不方便。

炒锅不可能很厚的 不然一个手颠不住
陈枝祭 应该有2MM后 3.5斤左右 感觉

火不急，糊了也不冒烟。

学习一下

这贴八错 认真看完了

mark iOS fly ~

现在基本都是PFOA FREE的了.

内容mark一下

mark一下炒锅

本坛穷叔说传统铁锅不沾是靠吸附的一层油脂，也就是所谓开锅，这层油脂反复加热产生致癌物质，蛮有道理的感觉

过完年换人体工学：乐歌电脑，电视支架～朱较瘦

太好了，学习一下

德味儿 iOS fly ~

马克一下... iOS fly ~

马克一下

学习了

好帖子不错！

仔细的看一遍 炒锅锅沿的油垢怎么避免HiPDA怪兽版

笑死了
千多块的锅烧的菜就比土锅好吃？
电工们，做菜不好吃别去找锅的原因
有那功夫，多研究点厨艺。做多了自然知道什么锅好了