Posted by: Xiaomi MI MAX
原来本来就难吃 突然就放心了

印象中北京人没有吹过北京小吃比其它地方小吃好吃啊，身边外地朋友问我北京有什么好吃的我除了说烤鸭以外一律说其它的你们可能吃不惯。这样也要被轮？

清真吃食不少，驴不习惯。

不爱吃别吃啊，拿刀逼你吃了？外地逼真逗

一直纳闷，600年历史的皇城跟下为啥那么少特色美食，宫廷内都没有流出啥吗

北京没小吃，都是辣鸡!

北京贫民之多，当时已引起关注。1925 年 3 月 11 日的《晨报》自嘲道，“北京地方特色，除了风灰、政客以外，就要算贫民多了。”次年，《晨报》又解释北京为何被称为“首善之区”：因为乞丐、难民、饿死街头者的数量无人能及。

在不少北京土著看来，外地人之所以对卤煮、豆汁印象恶劣，是因为他们对首都缺乏敬畏......
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减肥中的白玉糖包

简直不能更同意！作为一个上海人，我本来以为上海小吃已经是全国最难吃的了！！然后我到了北京。为了怕吃到不正宗的北京小吃，我什么护国寺商业街都没去，就端着手机查大众点评，专往胡同里面找馆子，吃了非常有名的卤煮炒肝儿爆肚豆汁儿。吃完之后，我找了一家川菜馆子……第二天又找了鲁菜馆子……要不是觉得太丧病了，我估计还会去找上海馆子。北京广州西安重庆，去了那么多地方，北京小吃太让我失望了……毕竟比上海小吃更难吃的地方很少呀！

老婆北京人，当年结婚唯一对我要求是，连喝两大碗豆汁，我当时有种想放弃结婚的念头

老北京”最爱喝的茶叶是什么？——高碎！其实就是各种好茶叶的下脚料打包便宜卖，这就能看出老北京贫困还要讲究的本质了

北京这地方从来物产就不丰富，自明朝以来一直都是中国人口最多的城市，在人口多物产少这样的矛盾下城市贫民甚至中等市民都不可能过上宽裕的生活，于是各种下水、下脚料都搬上餐桌，味道自然不会太好了。其实动物内脏也能做得很好吃，但要把内脏做好吃要大量的人工和辅料，显然贫民也没有这个条件，于是就产生了卤煮、炒肝这样的“美食”了
其实就在隔壁的天津，因为靠海，物产和运输都要方便很多，平民小吃的口味就好很多

北京无美食

卤煮、烤鸭，别处的味道总是差点，这个不服不行。
其他小吃啥的，扭头来天村吧，吊打啊

北京特产二锅头

爱吃吃

除了豆汁卤煮其它都可以接受，喜特别喜欢炸酱面和牛栏山二锅头

豆汁完全接受不了，为什么要喝馊掉的豆浆

其实也正常，国内能让大部分南来北往的外地人吃当地小吃吃得津津有味的城市也就那么几个，大部分地方的本地吃食被外地人嫌弃是常见情况，只不过北京的名气实在太大外地人又实在太多而已。

[本帖最后由 忠肝义胆卡普空 于 2017-2-21 07:59 编辑]

上海小吃怎么难吃了，请问哪些是上海小吃，写这文章的逼货长着一张吃屎的嘴，装什么格调高，品味高，吃不惯就说难吃，这种傻逼还写食评，我觉得他找个马桶吃屎比较合他口味。
还特地标榜自己上海人呢，上海人怎么了，上海人没有几个戆卵会像他这样说话，我也上海人，也是做餐饮行业的，去北京出差好多次，每天都是找北京的小吃店吃饭，无论炸酱面，卤煮，炒肝，褡裢火烧等等，没有一个觉得难吃的，唯一一个被人诟病的豆汁，我吃了之后也只是觉得不适合自己口味（焦圈蛮喜欢）。
有些傻逼总以为自己喜欢的就是天下第一的，包括论坛里也一堆。

北京烤鸭好吃。。。。。

就凭这一项，帝都美食也算拿得出手。。。。。


话说天津才真是可怜。。。。。

本帖最后由 VODKA 于 2017-2-21 08:11 通过手机版编辑

拍肩，你不是一个人，我把我的这个特点总结为不挑食爱尝试。

马克一下

煎饼果子，上天赐予天津的荣耀之食，是天津城市展现给全世界的一张城市明信片。

护国寺小吃门市那上世纪八十年代橱窗里摆的冷冰冰的小吃看上去就没食欲

还有锅贴，小笼包，双档单档粉丝汤，米饭饼，排骨年糕，白斩鸡，大馄饨，小馄饨，崇明糕等上海很多小吃都是从江浙演变而来的，所以说上海本地小吃名片相对比较尴尬，只不过是城市名气比较大，所以带动小吃的名声提高。

你这种本地逼就适合吃猪下水？

北京就一些驻京办不错

本帖最后由 零下好几度 于 2017-2-21 08:39 通过手机版编辑

发重了

本帖最后由 零下好几度 于 2017-2-21 08:34 通过手机版编辑

北京餐饮是我吃过最难吃的，没有之一。

北京最好吃的都是清真菜

烤鸭算是每次外国同事来时接受度最高的中国食物了

老北京最爱喝的是花茶，高碎不能算茶叶种类。

天津可怜喷了

豌豆黄、艾窝窝什么的，像是卤煮，也是宫廷的苏造肉改造的

排骨年糕，崇明糕好像没吧。当然很多东西都不出名的。

本帖最后由 bezimaru 于 2017-2-21 08:46 通过手机版编辑

呵呵呵

没事老去别人家吃吃的，吃完了还骂街，不明白wdb的家教

感觉还可吧，本来各地就有各地的特色。

北京确实没啥好吃的小吃。但是成天拿这个逼逼来逼逼去也是傻逼的冒泡儿。

我觉得抛开北京小吃本身好吃不谈，就光听描述，那就会有一种让我想吃的冲动。

首都羊肉类还是很好吃的

你们看文章了么，通篇也没说出来为什么难吃

糍饭（糯米饭包油条）和糍饭糕（油炸糯米饭团）不知道算不算魔都土著食物，我觉得挺好吃的

高碎不是茶叶品种

天津 才不可怜 嘴刁的很。。。。。。。爱吃。。。。天津 最强的就是砂锅 羊肉串。天津羊肉串 腌制过的。味道不同。煎饼果子 锅巴菜 都是早点了。
天津 改良的 牛肉面 也非常好。

如北京美食界元老王世襄，以一手海米烧大葱为北京土著食客传颂，其晚年最爱吃的甜品是麦当劳的巧克力圣代，一买就买二十四个存在冰箱里，一天吃六七个。其次是雪碧。

哈哈哈哈最后这段真是会心一击，看得笑喷了，就知道这位是个大吃客，没想到晚年还有这段