作为一个从小在海边长大，一辈子不打算离开海的人来说，我从小吃鱼就从来不存在障碍

我可以很方便的用舌头把所有嘴里的刺挑出并吐出来

我从小到大，喉咙就没卡过刺，也许是我嗓子眼大

很多人不太爱吃螃蟹，不是螃蟹不好吃，是怕麻烦

我记得吃大闸蟹有八道工序

因为怕麻烦或者不会吃而不吃螃蟹的人，大有人在

如果老师能了解一下西方农产品期货复杂的品种、再看看现代化的食品工业产量

就不会提出这么弱的论点了。。






等等，也许。。。肯定还会继续提出，因为老师就是老师啊。。。。。。。

怎么又有转型为楼主的奋斗心路历程的倾向

中餐最麻烦的还是各个厨师的手法不同，导致做出来同样的菜名都是不一样的东西。

打个比方好了，我们单位食堂，同样一碗片儿川，我一周吃七天，如果拍照出来的话，保证七天都是不一样的相貌。。。而且这七天还有可能是同一个厨师。。。。

我记得你是做期货的

你应该懂得什么商品适合做期货，容易交割

同质的，均匀的，大宗的商品适合做期货

也许有一天，麦当劳的汉堡包也可以成为期货品种

因为麦当劳可以保证，我2012年3月20日生产的汉堡包，和2013年3月20日生产的汉堡包，绝对一个味，一样重

但是没有哪个中国饭馆敢保证，自己做的鱼香肉丝，今年和明年的一个味，一样重，肉丝一样多

怎么会是餐具，明显中餐已经走向世界了。所以你的结论就是错的，还有，那些贬中餐的也太黑了吧，天朝什么都能黑，论吃的世界第一无悬念吧！

因为难做所以无法保证质量，开越多对于口碑的传播越差。法国菜的烹饪课程要修几年，中餐只多不少



好像我说中餐不健康有人不高兴了，呵呵，不说了

这是必然的，因为老师就是老师，老师的自我定位就是：一个从海河边走出来的、完全依靠自我奋斗而成为精英的人！

老师认为自我感知到的就是这世上唯一的真理和存在。

老师认为别人都是sb，都是loser，老师有资格随时随地批判你们。。。。。。。

用刀叉吃必胜客的飘过，因为外出不喜欢洗手所以比习惯用手拿东西吃。

必胜客那硬的一逼pizza用刀叉真心不方便

又开始打岔！

我是好心好意让你看看人家的大宗农产品是什么东西，以此来认识一下人家主要吃的是什么东西，以此来认识一下口味差异多么巨大。。。。。你倒好。。。。。好心当成驴肉火烧

我洗手，但是第一角太烫的话还是会用刀叉吃的。确实不方便。。。等凉点了就上手了

在中国中餐肯定第一
在全球的话，论规模美国第一，论档次价格中餐似乎并无优势

以前我也盲目认为中餐最牛逼。

后来逐渐感觉到，其实各地饮食的传承，都是文化传承的一部分，都有巨大的惯性和依赖性。强大的商业行为肯定可以推行这种文化，但终究不会成为别人的主流。

中餐的味道不同饭馆做出来 千差万别，不同的地方有时即使是同一道菜都有不同的做法和配料。这就违反了标准化的原则！！所以不是改改餐具就能风靡全球了！！！

麦当劳汉堡王赛百味这些东西，你说他是垃圾食品也好，但是它提供了一种标准的，工业化流水线式的制作模式！！！所以全球通行！

不得不说LZ在发帖选题上是高手

中餐走向世界，和全世界人都会用筷子，之间的差距很大。

我说中国人把鱼作为日常食物，然后我说中国有一半差不多7亿人平时很少吃鱼，这个不矛盾。

同理，外国人吃过中餐，和经常吃中餐，差距很大。

这其中中餐的进食困难的影响很大。

比如外国人谈生意谈恋爱，吃法国菜有情调有意境。吃中餐，刚开始一筷子没夹住掉身上把衣服弄脏了，彻底玩完。

喷了！这帕金森也能怪中餐？

法国皇帝吃漏嘴了一口鹅肝掉出来，也能怪法国大餐不来福吗？

叉子叉不起来的饺子？勺子舀不起来的饺子？这是平行宇宙的饺子么

+233 要谈生意的对象是老外 那麻烦别带他吃水煮牛肉和你的外星水饺了

不知道1945老师你想表达什么，看了你的标题，说是世界第一，那这个标准到底是什么，是看店开得多还是说东西好吃呢？前者那肯定是跨国连锁快餐企业牛鼻，不过不保证以后中国没有类似企业走向世界！那麦当劳遍及中国，这个快餐的受众和你说的--“同理，外国人吃过中餐，和经常吃中餐，差距很大。”我觉得意思是差不多的！我们经常去吃麦当劳就是中国人的餐桌已经被洋快餐占据了？
说到餐具，老外用勺子吃中餐多了去了！请问有什么刀叉不能替代筷子的动作？鱼骨头什么的就算了，不会用筷子就别吃嘛，就像西餐里面的奶酪什么很多中国人也吃不惯可以不吃嘛，还有大把的食物可以吃。
再说回筷子，且不说现在筷子全世界普及已经很高（那天看凯尔特人比赛，赛前隆多用筷子吃饺子！），人家西餐的礼仪难道不复杂啊，，什么左刀右叉还是左叉右刀的，比筷子差不多难学。筷子其实不是很难，老外之前是没见过人家用，现在普及了，见到人家用就知道大概怎么用了！学学很快就上手了！

用纸垫着拿啊，我就算带回家也是用纸垫着吃

我靠，河南人表示即使你说的那样，一样和面条较劲……

别自诩什么中餐了。

TG几个有钱的，都是日式料理日本超市逛逛，真有钱有品位的人谁会去吃中餐的某些重口味的东西。
口味这种东西，是从小培养的。有人喜欢清淡有人喜欢味道重。

[本帖最后由 silasong 于 2012-3-20 21:50 编辑]

中餐的烹调方法确实是博大精深，但是有时也是普及的障碍。大部分的菜品在洋人眼里是“过度烹调”，从刀功到烹煮着色，大部分才在上桌后，洋人经常问的问题是：这是啥？生怕吃了什么奇怪的东西。你想想，如果没有国人帮助解释，一桌子大餐，敢吃的有几个？这也就是为什么宫保鸡丁，左宗棠鸡之流稍微能被接受的好一些。
还有一个就是洋人吃东西懒，最好什么都是整块的，没骨头的，只需要嚼就行。记得某个节目里的洋人在吃中餐时说：我是吃食物，不是来跟食物玩的。所以任凭你鲜鱼蒸得再嫩，大闸蟹再鲜美，排骨再香脆，他们要接受都有难度。

饺子明显是凉了好吃。

河南的面食被陕西的面食绝对秒杀，面比肉香这句话不是假的。

意大利人也吃饺子。他们用勺子吃

真心不习惯用手吃热荤，吃烤翅也用筷子，吃完拿纸巾擦下手闪人

标准化流程不到位 也不可能到位

ls有人说过了 我再打个比方说的明白点 同一个饭店点同一道菜 同一个厨师 同一时间段内先后两次做出来的口味都有可能不一样 ~

这就是天朝饮食文化的精髓所在

非得走向世界干嘛 谁想吃谁来吃 推广个蛋啊推广

老美现在会用筷子的也不少了 说明啥 还是好吃so想吃呗 想吃就先学会餐具怎么使用 不想学?呵呵 玩蛋去~~~~~~

中国人吃东西管饱就行

公孙你好，公孙再见

话说俺就经常用叉子吃饭，除了油炸花生米之外没觉得有什么对付不了的中餐菜品。。。。。

饺子从来都用叉子吃.......

什么时候筷子走向世界，全世界人民都能熟练使用筷子。那么，中华美食到时候就绝壁是世界第一了。

日本人民韓國人民已經都能熟練使用筷子了
可依然以本國料理為主食

1945你爲什麽不用主ID說話
偷偷摸摸的圖個啥

这个你可以问问毛子。。。。直接上手。

意大利也有饺子，是用什么吃的？

@5116988 mark

话说国外也有饺子呀~包什么芝士拌豆子之类的。照样用刀叉吃。

“秒杀”这个结论是怎么 出来的？
你能再主观一点吗？

中餐的当务之急是搞个全民公筷运动，不然在最基本的卫生问题上要被别人诟病

说陕西面食秒杀河南 山西就笑了

你这纯粹是瞎说的吧。。我看过最简单的普通老外一家四口的午餐 家乐福买的番茄汁豆子罐头加热一下 主食类似面疙瘩那样的熟面团 要么就是香肠配红酒打发一顿 蔬菜就除了生吃之外没其他吃法 就连自己家阿姨烧的家常菜他们都能吃的很美味
有时候路过虹桥路那边的海鲜酒楼几乎每次都能看到各种肤色老外一家子开着个商务车去饱餐一顿 中餐的魅力对老外来说诱惑很大的

本帖最后由 ja0309 于 2012-3-21 12:51 通过手机版编辑