做好的卤鸡蛋孩子也爱吃吧？HiPDA·NG

茶叶蛋可以冷藏

不新鲜的鸡蛋，鸡蛋皮就好剥

回复1#eric541


那所谓胆固醇呢？准备一天几个？

不要吃蛋黄

趁热，从中间敲开一条缝，绕着腰一周的那种。撕开薄皮，在冷水龙头下边冲边剥。有时候能直接整片剥开来。比较新鲜的就得细剥一下了。 iOS fly ~

鸡蛋煮熟了，马上放入冷水中冰一会

回复7#Hisoka-J

要放纯净水或凉白开吧

绝大多数人（9x%比例）并不对食源胆固醇敏感，也就是吃了胆固醇也不长胆固醇。
说不吃蛋黄的各位，知识要更新了。

至于蛋黄里的那么点脂肪量并不足以让你长肥肉。

另外蛋白质吃多了一样长胖。胖多胖少胖快胖慢区别而已。 「慎独」

那么每天吃四五个鸡蛋对健康有害吗？相比摄入碳水是不是更有利于减肥？

比碳水更减肥那是必须的。
四五个蛋也没问题。

食物要均衡，运动量保持好就好。 「慎独」

多谢，看来不用特意买盒装的蛋清啦。

回复8#lh529


不知道这个了

为了严谨免责多说两句，
卤蛋是否会带来钠过量的问题？会胖哟。
「慎独」

回复8#lh529
不需要的，靠的是快速冷却，热胀冷缩把那层膜脱离蛋白表面 iOS fly ~

啊哈，我只问白煮蛋

两种方法，一，煮之前在平台上敲一下鸡蛋，有裂痕就行不用敲开，二，煮完马上把鸡蛋捞出来扔进冷水里，自来水就行

长瘦肉。。。

回复5#godspeedm9


我喜欢吃蛋黄胜过蛋白