如图，用的时候也就是煎个蛋香肠什么的，没两次就有油渍刷不掉，用指甲倒是能刮下来，还不敢太用力清理怕破坏涂层，这样应该怎么处理？？

烧一锅开水，倒掉抹一下就好

谢谢，不过我这个是平底锅，也可以吗？

油怕高温和碱性

你油煎的温度不比水高？

[quote]原帖由gado于 2020-9-15 19:44 发表

油怕高温和碱性，只要是油性的污渍都可以用这两种方法去除，不管是衣服还是锅

我是说用平底锅烧开水……我试试吧，另外对涂层没影响吧

煎的时候温度太高时间太长破坏涂层了？按说不会才几次就出问题呀。另外用完不要直接拿凉水洗，也毁涂层，稍微等等再洗会比较好。

洗之前冷却，把油渍用厨房纸先擦干净，再用中性洗洁精轻轻擦洗后冲干净即可。不要用洗碗机洗。

就煎个蛋香肠……我猜测我老婆做的时候一是温度高了二是油放多了……我等锅冷却了拿水泡上半天再用洗洁精也洗不下去，那油渍很顽固，好像胶粘上了似的…我试试把水烧开吧

不粘锅是消耗品,习惯就好了

我们家买过2000多的钻石颗粒不粘锅,进口的那个,我坛还推荐过的,几个月后照样粘的

还是买300以下的不粘锅,效果一样的,觉得不好的就换一个,不心疼

热锅不能进冷水,要冷却后再洗比较好

不粘锅就是耗材，聚四氟乙烯260挥发。中式煎炒用不了多久的

炊大皇促销50元，一年换一个。我觉得这个方案还行。
LZ这个其实不需要开水吧，直接洗洁精就行了。不过LZ平底锅不能烧水是什么担忧……
不粘锅怕硬度高的东西触碰以及骤冷骤热。硬度高包括但不限于各种金属，陶瓷，玻璃。
一般就用硅胶或者木头比较稳，其中硅胶不适合高温作业。

你这个“好像胶粘上了似的”提醒了我……貌似我用炒锅的时候遇到过，怀疑实在是温度高了。烧水清洗不用有顾虑，温度不会高过油的

自从看了热锅冷油的原理视频，现在铁锅煎蛋也不会粘底了。不粘锅走开

40块一个，一年2个

精心护理500元的不粘锅，一年后还是掉涂层，辣鸡