这次up主的评测不错，
这几点值得关注
1. 划痕严重的样品的重金属溶出和总迁移量都上升比较明显。大家在使用不粘锅时，还是要用正确的清洗方法，不要用钢丝球等伤害大的工具。出现划痕，建议及时更换。
2.做完上一个菜之后将锅子清洗，准备做下一个菜，如果是放在电磁炉上烧干水再放入油的话，锅壁还有水珠，锅底温度已经超过250℃ 。可能释放有害物质


https://www.bilibili.com/read/cv ... F&ts=1598504720iOS fly ~

那可以热锅冷油吗

涂层不粘锅不适合高温爆炒。

回复2#龍桜


不建议这样使用

那到底买什么锅呢