和顾客打起来还有不傻比的人吗

看看那两位，暗地里恨不得对方去死，当面还得说”你是我的好朋友“，这才是高档次群体

别她说什么你就信什么，店家既然决定发体验调查，肯定就有可能收到不满评价的准备。顾客一句味道一般，店员就直接说顾客土？常理来看不可能
再说，视频中可以听到其中一个厨师说，你有什么意见可以和我提之类的话，估计是顾客不爽要叫老板来处理，明显就是想搞事。
就视频里男的首先爆粗，首先动手，女的跟着一起喷的表现，还能指望他们一开始是好好的提意见？
我的看法是两边都是傻逼，但顾客高几率更傻逼一点

其实也算是消费主义的一个副作用
吃饭非得吃出逼格vs逼格溢价

这厨师傻逼至极

日本人那可是世界逼王了，没有之一

那个女的第一时间就想爆樽

王校长之前好像也喷过哪家日料店

他喷的是成都的鮨出雲，这个是温州的鮨白鹿。

能和顾客打起来的这店家也太傻逼了

太危险了，厨师还有长刀呢

我以为是那种干，，，进来失望了。。。

即便是顾客当时胡搅蛮缠无理取闹。
但是作为商家跑出来三四个人打顾客一个人还放监控视频出来给大家看。我还是觉得这种操作更傻逼一点。

客户再傻逼，作为主厨也不能动手，要记住你是高档餐厅不是路边摊。

讲好听是逼格，其实就是智商税。

就算客户无理取闹 你也得报警而不是打人

这店关门算了 谁去谁傻X啊

做过服务行业，讲道理你既然选择服务业，有时候确实要有点忍气吞声的度量

就这态度和气量，讲道理，不适合做服务业

既然接受不了别人的想法，那干嘛还问呢？反正就是必须说你做得好吃才行？

没错，别说打了，吵起来怎么样的结果都是你输了。。。

我现在遇到可能傻逼的顾客首先就不做他生意，如果做了就尽快亏钱或者亏时间解决掉，不跟他啰嗦

原来也和客户吵来着，吵了几次发现无论怎样都是自己输，没必要

花三千故意来挑事？除非竞争对手派来的。三千不是小钱，心里有落差再正常不过了，被嘲讽了就算要找老板也是正常行为啊，怎么就不能喊老板了。人家都围殴你了还有什么不可能说顾客的，这个视频是店家放的很可能处理过了，谁先动手不好说，至少泼水挑衅和围殴是完全不同性质的行为。服务行业本来地位就不是对等的，你这样处理事情，就别说人家更傻逼了

厨师嘴贱还打人，幸亏没动刀把顾客做成刺身。。。

问我好吃不，我通常就点个头，不多话
真不好吃的，该给差评的给差评，该投诉食品卫生的就投诉
当场冲突没必要，店里人总归是一伙的，还能持械呢...
另外，能在店里和顾客打起来的店还振振有词放出来，我觉得有点像前段时间那个全网通缉的那个飚车失败视频
自己已经输了还不自知

可能是寿司之神看多了，你吃我的菜还敢不哈着我，找打呢

寿司之神。。。

这几个厨师就是觉得自家店收费高、牛逼，所以老子在这里上班也牛逼
你说老子做的不好吃？今天老子和你没完！

服务业对于出状况的最好处理方式就是大事化小小事化无

当然，反过来，能把日料做到能出事情开帖让我们讨论

从这点来说确实牛逼

傻逼互啄，都不是善类。

不管顾客怎么做，开店的打人肯定要担责了

这几个厨师是纯种的傻逼，那男顾客一点也没骂错

你能不能别搞笑，我上学时候江珊演过一部中国版的急诊室故事，她前男友回国第一次请她吃饭就是日料

我都是当面说好，回家大众点评给一星，怂！

女人是该事件最大的主因祸水导致升级！

我日料吃得少，我就问问千五的人价格就坐吧台吗？真当自己是寿司之神了

俺也觉得，这可是每人一千五啊，这标准的中餐，服务员跪着上菜都不奇怪。怎么这价格吃日料只能坐吧台。。。。。

本帖最后由 VODKA 于 2020-5-27 14:03 通过手机版编辑

厨师有后厨惯着，脾气是容易见长。以前去餐厅厨房见识和别人打工的反应来看，是不怎么样，帮厨的新手被欺负的还惨点。

这事网上发酵是快，不登陆进点评看了下，好评 有图 坏评里都随便能看到嘲讽全武行的回复。

[本帖最后由 ADA1 于 2020-5-27 14:11 编辑]

做服务业的被说几句还敢动手…… 这心态不适合做服务业

这价位，这态度，我除了呵呵还能说啥

寿司之神之前日料顶天也就是一种高档餐，之后的话日料有点要摆脱服务业了
引用矮大紧的话就是我这料我这工你吃着不感恩还算个人？！

吃中餐日料都无所谓，但千五的价格怎么说都应该坐个正规的台子由服务员来端菜吧
还带了个女人，坐吧台还怎么说私密的话
还有这主厨有这么说话的吗？问好不好吃？这不就是王婆卖瓜吗？

个人觉得这不都是和寿司之神纪录片学的么，要看老板怎么捏，然后要什么隐藏菜单需要交流

板前割烹是高档日餐的一种形式。没有固定菜单。厨师可以即时根据食客的反应决定上菜的内容和节奏，食客也可以向厨师了解制作过程和心得，配合好了像一支双人舞。这家厨师跟顾客对骂，绝对是砸牌子，以后应该不会有人愿意来吃了。

餐饮是服务业，做服务业就会遇到sb的，如果自己也一起sb，就会发生这样的事
这种事怎么说都是店家的问题。。。

前几天去外滩源吃的人均1500，店长隔了几个月还记得我，记得吃东西喜好，菜单也是她帮我定的，照例送了个菜，吃完饭亲自送我到电梯口......

上海1500的服务差不多就是这个水平

其实几百块的下午茶店，老法师店长也会记得你喜欢的座位食物饮料啥的......

光看这两段当事人的声明高下立判

店方的声明估计小学生写的，语句狗屁不通

这男的装逼的概率很高。正好遇到个SB不懂配合的。

还不是这几年吹捧出来的么
忘了大男鲸的料理店了么，本质上都一样，网红店基础太差，这就是招揽的服务人员的素质太差的结果啊
广东是不是有个什么牛杂店据说老板素质也很差，但是不知道为啥变成卖点了

骗骗人的高档日料

要真不好吃，我就说还可以，然后就没下次了，都没下次了我还给你提意见？