要讲的详细并且家常的川菜，推荐抖音最美家常菜，就是故意用内江普通话，看你接受不。最烦用酒店炉灶教家常菜的

回复49#yorksa


回锅肉不放甜面酱？

那天我买了1斤多五花，一斤半后腿肉，切肉切了半小时……

mark

一下 iOS fly ~

更喜欢剩下那俩老头，最喜欢的是矮个子岁数最大那个，和老伴一起的时候最喜欢

是的 我也喜欢姓郑的那个，看起来似乎更和善些，那个老三，处处透着股不老实的劲

灵魂在哪？郫县豆瓣！

B站老玩家靠谱，还有一个火筵家常。没见过回锅肉用蒜的。老饭骨做川菜是改了的 iOS fly ~

回复52#zwbk777

特意百度了下，现在真的是放甜面酱。
小时候看着父母做，现在自己也做，顶多就是放一点点白糖。
看来还是因为穷，以前买不起甜面酱。现在买得起，可是已经根深蒂固了，还是就放一点点白糖。

这哥三太油腻了

老顽家不错 老饭骨就不评价了

我学了一个西红寺超级蛋，效果不赖

中秋节买了老饭骨的月饼，失望失望

家庭做菜，自己适口好吃就行，讲啥正宗嘛。不是有人考证说，大部分的“名菜”历史都没超过50年，解放前口味和现在区别特别大。

看饿了 ihstore.com

感觉他们比较擅长鲁菜？

那些商品和几位老头没啥关系，都是蹭热度蹭流量的商家，类似李子柒的螺蛳粉一样。老饭骨背后的营运团队也非常的急功近利，拼命地想变现，所以后面越来越不想看老饭骨了。

回复19#soliuy

三叔是自己想单干卖货

回锅肉 盐煎肉都要是后臀尖。。。楼主这个太瘦了。。

回复3#年薪500元
请问他们在哪个平台上啊？搜了一下微博B站公众号好像都没有 iOS fly ~

这个是二刀肉吧？感觉五花肉卷不起来

回复24#xqtrs

煮肉要调味，很多人用清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开之后，要先放入生姜（用刀拍开），大葱节，大蒜，花椒吊汤，等汤气香浓，放入洗净的猪肉，煮好后泡几分钟捞起来再切。

回复69#digiews

是的，回锅肉就是吃肥瘦相间的，这种回锅肉没法吃。我最爱买那种肥瘦相间最好是四道的

哈哈，对的，不管在哪，我就没吃到过难吃的回锅肉。 iOS fly ~

我现在白案看品诺王老师，红案看农国栋

肉干煸再加这些个调料想不好吃都难 iOS fly ~

回复70#heinkel

B站！
https://space.bilibili.com/493106161

其实前面有人推荐过的“最美家常菜”也不错，但是我个人不喜欢他的制作风格。
不过这个人做菜其实很棒的，而且看起来味道相当好，比王刚要靠谱。

https://space.bilibili.com/355408793

疫情期间就靠他和小高姐混了

非常简单