我都天天自己做面包吃，自己做的不天好吃，所以家里面的面包就我自己一个人吃。一般要吃个4-5天。
发现夏天来了 容易变坏长毛啊。
当然保鲜时间短。可能跟我自己 少放盐少放糖有关。

除了冰箱冷藏还能放哪 iOS fly ~

放冰箱,要不能放那里

自己做手工面包花费时间太长了，我做一个普通的素吐司，准备工作半小时，第一次揉成型15分钟、第一次发酵4个小时。第二次揉半个小时，再发酵1小时。然后放烤箱180°，40分钟。。。。做出来还是没卖的好吃

冷冻室

速冻+多士炉解冻模式

千万不要放冷藏

放冰箱冷冻，冷冻，冷冻，不是冷藏，第二天拿出来回温吃，依然香软可口。小尾巴~

回复6#Ulric

谢谢 了解了。带到公司吃，好像没有多士炉

千万别冷藏就行了

怎么回温？冷了一点都不好吃

现在每天做，分量改成150高筋，25全麦，15奶粉，30糖，2海盐，2个鸡蛋，3酵母，适量核桃油。4个人差不多能吃完。

回复4#xinzhu0372
小餐包软欧包都是不到三小时搞定，很好吃。






iOS fly ~

发酵箱再和你招手。

回复10#bianluo
我试过烤箱，微波炉，都可以，实在不行，夏天室温回温也行吧小尾巴~

没经验 帮顶iOS fly ~

回复10#bianluo
上回我做的皇后吐司，没有切片，撕成三段，早上从冷冻拿出来，然后微波炉一分钟，稍微不烫的时候用保鲜袋装起来，带到公司当早饭，真的香软无比，至今念念不忘，想今晚再去搞一趟小尾巴~

常温，然后扔掉 怪兽看啦半拉

非常感谢！好几次更拿出来放保鲜袋，发现有水汽，面包变烂的样子，反而难吃了

食物保鲜的小技巧#生活小妙招https://v.douyin.com/JJHDCW7/复制此链接，打开【抖音短视频】，直接观看视频！

因为你少油少糖没加改良剂HiPDA·NG

回复20#i86

还有改良剂吗

面包一堆的改良剂啊，暴力行业HiPDA·NG

回复2#houdly

不能冷藏，冷冻保存水分

冷冻，吃的是微波炉顶一下

做个500克面粉量的欧包，吃一周。

200克面粉做面包，我一顿吃一个。

回复6#Ulric
为什么不能冷藏，我做的面包都说保鲜袋一装放冷藏啊

基本上都是一个星期，从来没坏过啊 WP

放冰箱一定要密封，否则成了活性炭，把冰箱里面味道全吸走了HiPDA·NG

回复23#坏篓篓
好一点的冰箱冷藏都有保湿区的，不会失水 iOS fly ~