我想大部分北方人都应该清楚饭店里的那些酸菜的来源，100%的是农村大坑酸菜，典型的致癌食品
正规的酸菜厂出产的酸菜明显成本过高根本不在饭店的考虑范围内
那么这里有多少人在外吃饭会吃酸菜的系的菜的，比如酸菜白肉 酸菜鱼 酸菜炒肉 火锅酸菜......

这年头在中国如果顾及太多根本没法活。。。。

昨天吃饭时候还聊这个.
已经不吃了

经常点。
致癌东西太多了，早晚要得个什么癌死掉的，还不如趁现在好好享受下喜欢吃的东西。

农村大坑酸菜怎么了？早几年，城市也都是用大缸石头腌的酸菜

酸菜这东西还得自己做。

多了解一下农村大坑酸菜
与城市大缸酸菜有明显区别的

现在城市也是这么腌。大缸和石头都事先刷好的。

偶尔会吃~~~~~~~~~

大厨试味都是直接用手或者对着勺舔的

所以还是眼不见心不烦好了，还管什么酸菜

纯粹按照医学的观点，中国食品里面含有致癌物质的多了。难不成学老外天天吃几分熟的牛排或者吃白菜豆腐？

在南京点了几年酸菜鱼的飘过

腌制品吃多了都不好，考虑太多活着很累的……

老外的腌制品、油炸食物也不少，不见得有多科学……

超爱吃酸菜鱼啊

都他妈得死！

挺少吃的

那就彻底攻克癌症吧

除了吃饺子以外，从不吃任何酸的东西

老子最爱吃的菜全是坛坛罐罐里的菜,最爱的吃肉全是腌制的腊肉香肠
我们这人祖祖辈辈都这么吃的,有长寿的也有短命的
反正老子就是只吃这些菜

城市里致癌的东西太多了
农村里天天吃大坑酸菜也没见有多少癌症的

农村人自己吃的大坑酸菜与卖到市面上的大坑酸菜完全不是一种东西

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我爱酸菜系列 反正早晚是个死 唉

酸菜系只吃砂锅居的砂锅白肉，酸菜打底，其余酸菜系列一概不碰

前几天刚腌了一缸，20多颗，放在车库里，现在已经开始冒泡 长毛

酸菜粉差不多一個月點一次吧……