本人喜欢鲁菜，看微博其他地区的家常菜照片看起都没什么食欲。

说的是家常菜。。。平时大家炒个菜都做鱼香肉丝吗？全都切丝不嫌累吗。。。

[本帖最后由 suolinnarui 于 2015-5-15 22:32 编辑]

川菜！

川菜毫无疑问第一，虽然我并不喜欢

鱼香肉丝、回锅肉……
这两个菜一拿出来就吊打很多家常菜了……

天津这边主要就是川菜鲁菜

水煮鱼到底是不是川菜

毫无疑问喷了

吃不了辣 我选鲁菜

川菜也有不是很辣的口味，觉得很不错啊。

反正如果一辈子只能吃一种，肯定选川菜。

川菜第一还用说？？第二我觉得是粤菜。除了这两种，其他菜基本吃不下口。

不是四大菜系么,粤,鲁,川,淮扬,又加了?

那你有个头疼脑热禁辛辣的时候不是要废了？

文无第一武无第二
选自己喜欢的可以
要做天下第一还是难吧

只能选一样，那必然是川菜

川菜找一桌完全不辣的出来也不难

川菜上不了国宴，第一还是从鲁菜和淮扬菜中选吧，我觉的鲁菜更胜一筹

淮扬菜，国宴就是以淮扬菜为主，口味平和，大众都能接受

一辈子只能吃一种菜的话
我肯定也选川菜

最不喜欢的就是川菜，不吃辣的。

不吃辣可以点回锅肉、宫保鸡丁、粉蒸排骨、东坡肘子一类的川菜

其实川菜里面不辣的菜式占了60%。。。。。。只是大多数人只知道回锅肉水煮肉片毛血旺之类的0而已

吃某菜系当然要选最有代表性的，川菜其实味道为上，辣只是调味方法之一，单比辣度比不上湖南之类吧。你可以吃俏江南之类“改良版川菜”，当然川菜粉丝绝对不认为这货是川菜。

川菜么，要说普及程度，那倒是排第一。
然而重味重辣重油，烹饪多大火，食材一般不高级，烹饪方法遮盖食材原味，我不怎么喜欢。

要我说的话，淮扬菜（江浙菜）。
蔬菜多，生鲜多，食材新鲜高级，食材花样多，多清口但也有稍微多调料的，汤水多，口味多，烹饪时适可而止。

其次就是粤菜了。

[本帖最后由 dgrca 于 2015-5-16 09:30 编辑]

淮扬川粤。鲁菜徽菜都不怎么样。白完人如是说

正规宴席一般都是鲁菜。

鲁菜吧，但是鲁菜的知名度低，而且吃过的人不多。

虽然我喜欢吃辣，但是我还是选淮扬菜

楼主说家常，怎么都在说国宴了。。。

我喜欢吃湘菜胜过川菜。

嗯，每天国宴水准，不愧是TGFC

鲁菜或粤菜。

肯定淮扬，不过淮扬菜做得好的不多，基本上好的淮扬菜师傅都在高级馆子里。川菜那重口味天天吃受不了

淮扬菜吧。粤菜家常菜总觉得淡了点（可能是我妈喜欢做得太淡。。）

不是讨论家常菜吗？

开水白菜就是川菜吧

家常选淮扬

另外五大菜系是什么，只听说过四大菜系，八大菜系

顺德菜。

装逼呗，人家的家常就是国宴级别的

我选粤菜

开水白菜在大会堂相信是货真价实
放别的任何一个店，都没人敢点吧

想起了青龙过海这道菜...

喷了，徽菜就是白完好吗

家常菜的话北方人还是选川鲁的。南方人分地方选的肯定不一样。

农家小炒肉是哪个菜系？

平时一直吃辣不觉得。直到那次拔了智齿后，医生叮嘱一周内不可吃辣。第一天还好，第二天觉得不对劲，第三天开始忍不住，第四天啥也不顾了，直接吃辣吃了个痛快。

川菜辣味少点的话，很好吃

国宴做不了川菜那是因为人太多做不了炒菜，只能选炖菜汤菜为主的，淮扬菜，鲁菜更合适。

一般说四大菜系八大风味. 五大菜系是什么鬼