低端行业 无所谓的东西 都是量产 赶上一批好吃赶上一批废 也没什么秘方 模仿比较简单 想靠谱 买烤箱
还有 去车间看一会就不会想吃了

另外 好多香味都是添加剂 用天然原料反而没那么香气扑鼻 加点奶香粉啥的就好了

[本帖最后由 昊 于 2010-10-9 22:12 编辑]

楼上高端帝

俺妈现在就干这行业


买烤箱必须上下定温那种 1,200的玩具烤箱不行 温度不稳定 也不均匀 电的比煤气的好

[本帖最后由 昊 于 2010-10-9 22:14 编辑]

为啥我去圣淘沙时 岛上的breadtalk写的中文是面包物语？

山寨的吧

一个破面包店还弄个千万级
有那钱在沈阳开几个肯德基 麦当劳之类的快餐了 怎么不比开面包的挣的多

氢化植物油还是少吃

一点都没觉得好吃，我嘴巴不行，特别难吃的才吃的出来，但面包心语，85度，还有宁波本土的新美心，上海的克里斯丁等比较大的品牌吃起来感觉没分别。

不能吧...也在原产地新加坡哦,那边的法律能把山寨的罚死

有千万级随便移了。。

好饿

大菠萝面包还行

宜之多也就北海道和丹麦红豆好吃点 breadtalk家附近那家店没什么生意了 巴黎被舔人一直很多，去晚了就没了，85的排队实在受不了

我。。。我喜欢买面包干当零食

爱山崎的牛角 面包新语的日式轻乳酪~

莉莲的那种方片加糖叫啥来着也挺爱的

宜芝多没特别喜好的品种

85°不管怎么说，性价比挺高的，布丁面包之类挺爱的，当年就开了一家门店的时候，我路过一定会买，现在遍地开花就....

说起蛋糕的话，老店红宝石的奶油小方是最爱~~然后就是爱一些做的不错的芝士类蛋糕，例如张江比较有名的谷屋的蓝莓芝士很浓郁。
还有一家叫食之秘的不知道有没有人吃过，张江也有家门店所以认识了。非芝士类的蛋糕我一般不爱的，但这家的让我觉得很美味，浓巧克力最爱。