有没有经常做石斑鱼的厨神,刮这种鱼的鱼鳞都是用什么...

  • 看我的右脸
    平时鳜鱼、河鲫鱼有残留的鱼鳞也就用菜刀或剪刀背刮机下就解决了,最近迷上了石斑鱼打边炉为了新鲜买的活石斑鱼自己宰杀,别的过程都简单就是这个鱼鳞比起鳜鱼太硬了,用刀背刮简直就是受罪,有没有经常处理石斑鱼这类鱼类的大神说说那种工具最好用。

    目前找到两种工具,请专业人士帮我分析下。网上还有电动的刮鱼鳞器,但是石斑鱼的鱼鳞太硬,不知道电动的能不能刮得动。


  • m
    manson520
    我不知道~~
  • 5
    58214
    没看过现宰的石斑鱼
  • e
    e-life
    我们这卖鱼的商店用的高压水去石斑的鱼鳞效果很牛逼,不过这种方案家用有点不切实际,你发的两张图片里面的第一种是可以的。
  • m
    msqdttt
    直接看鱼贩子用啥刮鳞片
  • Y
    YongQuan
    第一种不会把鱼肉打烂吗
  • 看我的右脸
    不会,第一种对付这类鱼鳞很硬的鱼很合适,我只是嫌弃工具有点丑,所以像知道图2有没有人用过,效果怎么样。
  • d
    dead_kiss
    捡几个啤酒瓶盖反面钉在木棍上就是一把去鳞神器
  • M
    Mr.PHOENIXX
    据说开水烫一下,就很好刮了,甚至能直接撸下来
  • w
    warmery
    钢丝洗洁球搞起
  • m
    mai-casper
    我看的视频UP主都用第二种
  • 看我的右脸
    UP主有关键字吗?
  • 看我的右脸
    查了下貌似可行,下次试试。
  • y
    ywt8855
    不有钢丝刷嘛,就那个,效果好,又便宜
  • j
    jame
    酒店厨房第一种~
  • m
    mai-casper
    AMOY硬邦帮
  • p
    payjin
    不会,我家是我爸自己做的,就是第一种
  • 邪恶De小贼
    电动的你可以搞一个、
    很带劲
  • m
    magnetron
    我在早市看到鱼贩子用电动的,超级快
  • r
    reliable
    海岛渔民都直接菜刀刮的
  • i
    imqe
    我也不知道
  • k
    kike2001
    一般都是第一种,若不差钱买电动
  • q
    qie1394
    不行,钢丝球还有其他用处!
  • h
    huang3399
    石斑鱼有鱼鳞吗??我昨晚吃的是假货?
  • e
    ef6j
    用刀,逆鳞刮
  • 卡卡夫
    刷子,一边浇水一边刷
  • j
    jj87626
    钢丝的比较好,图一背景那种,电动的打不完全干净,操作不好肉会打烂,,
  • c
    cg555
    你为什么不直接在淘宝上面搜?感觉合适的就买回来试试看不就好了?
  • 看我的右脸
    那不就成评测了

    chh开箱刮鱼鳞器