取虾线不会影响肉质 一包火锅底料加五香 一顿爆炒 口味虾诞生前加点香菜

二楼说的中间再加点啤酒

作为一个不喜欢吃屎的人 我还是把虾线去了再吃的

取了虾线后立刻过遍水，把虾煮熟

去虾线更容易入味

既然是油炸了一下，楼主去虾线的时候，试着在虾背上剪条口，可以快速入味哦，烧的时间会更短，不知道各位处理虾的时候有没有把头上的那内脏去掉？烧虾的话，那个最好是去掉

你们说的是crayfish还是lobster？

龙虾做口味虾啊。。。

什么虾都可以做口味的

取虾线为什么影响肉？这啥思路啊

学习了继续

crayfish 是鳌虾（小龙虾 波龙） lobster 是龙虾（花龙 澳龙）是这么分吧？

波龙也是crayfish吧，我的概念里就是大的的小的。

是 有钳子的是crayfish 没钳子的是lobster

影响肉质的是烹饪时间和方法，和去不去壳

好的。学到了

把龙虾放到池子里,放点水,淹过龙虾为宜,放点食盐,泡个半小时+,会发现水好混

虾线和烧出来脏,没有太多关系,主要是虾子是否干净

我家做一般是单烧虾尾，这样肉就比较紧实Q弹，虾黄直接取出来放到汤里

活龙虾，直接放点水煮，不加任何调料，包括盐，，味道极其鲜美

我都是真么做得