德州就算现在也是菜量很大，价格还非常平民，真心良心啊

突然想到一个很厉害的单词：PHANTOM

南方的都是鸟么 吃鸟食儿啊

一般茶楼视乎规模会提供50-200种茶点，不过种类不完全是关键，有些类别量还是很大的，光是粥就有10种以上，有的茶楼还可以自己定制，喝完营养不一定有多少，但被水撑胀怕是避免不了

喷了 因为点心性价比低 所以用流质食物找齐么？

点心累求推性价比高的 前提是好吃

还有就是就算一个茶楼提供50种茶点 真正好吃的 绝对不会超过20种 或者说经常有人点的不会超过20种 这也是茶楼的特色决定的

[本帖最后由 meatbun 于 2012-1-6 10:09 编辑]

喜欢南方的味道，北方的量
肿么办:D

一般成年男性一天的基础热量消耗只有2000卡左右，剧烈运动一天可以+1000卡，就是说一般人每天光吃饭超过6两就已经是在增肥状态了，以上信息仅提供给众多想减肥的北方人。

其实，就同样的餐馆，同样的味道。
比如一家口味正宗的川菜馆，开在北方和开在南方，那分量和价格绝对差异很大。

所以说，影响分量的因素还是只和经济发展水平相关。

这点我基本同意 呵呵

那我吃完6两还饿怎么办？ 喝凉水？

楼主去饭馆点菜 也是一次就只点一只烤全猪 ？别把商务餐和下馆子搞混了

量少？悲剧了，楼主上黑店了

恩 广东早茶我只是喝过 但次数不多 谈不上了解

我不明白 广东人以食为天 不讲究性价比是什么意思 钱多还是天生胃口小？

20种我小白了 常点得多少种？ 50？

[本帖最后由 meatbun 于 2012-1-6 11:47 编辑]

北方菜就不够精细

早茶性价比还不高？人家量少，价格也便宜啊，你要吃大盘的叫多几盘就是了

哥们 就说叉烧包和虾饺吧 这俩一般多钱一笼？ 至少10块吧？ 我一顿早茶80+ 还便宜……

西式正餐的量才真是泪流满面，还不够塞牙缝的

搞笑了 日料 西餐 量还要少呢 就你北方最大气了 你最大爷.....

第一次去北方的时候，按照上海的标准点菜，上来后发现悲剧了……

不是吧，普通人实在要吃饱，一个面一个叉烧包，再一碗粥估计就撑着走了，一般多20不到
那些顶点只是菜，你平时早餐吃菜能饱？

你真以为到处定价都一样？
有次我们10个人饮早茶，每人20元整一样很爽，看你的地方了

不讲究性价比不是说不在乎性价比，而是首要关注是吃本身
就像煲汤一样，我觉的有时候挺费材料的

LZ还停留在吃饱的阶段:D

下限SB
我们南方的吃得少是鸟 那北方吃得多不就是那啥么

[本帖最后由 shramm 于 2012-1-6 12:31 编辑]

南方北方走过来感觉都差不多吧，一般低级点的小餐馆两边都分量差不多，北方去高级点的饭店也别指望能有啥分量，很赞同前面说的还是跟经济水平有关。。。

最为南方人，我在北京吃面条真心没有吃完过，太多了，真的。

北方的食物，量的确比南方厚道。
无论是面食还是小炒。

吃的多，拉的也多。吃的多未必消化的那么多。

都没喷到点上，北方菜大盘是大盘，技艺很粗糙，大量的杂菜，比如土豆，白菜，豆芽这种便宜又占空间的玩意，汤汁更是看起来大盘无比。

粤菜小是小，不过制作是很用心，配菜极少，一般都是装饰用，汤有单独的汤，一般不做主菜

楼主我顶你这句。虽然我是南方人。

南方=粤？

鲁菜粗糙？

下限贴~~

兄弟别把成都小吃忘了，一个碗装三五个钟水饺龙抄手估计也是被楼主批评的对象。:D

你量小价钱敢成正么？和楼主同样感受，无非饮食习惯问题，说下限的人才下限。

感情某些人眼里量小是好事，量小说明好吃啊

量大实惠反而成了某些人优越感的来源，实惠就俗了，量小又贵才有腔调

之前有个帖子，那个复读机一样骂北方人都如何如何的那位仁兄就是兰州吧。

其实北方来的一般都领取自助餐厅
随便吃

我在广州吃小肥羊肉都比北京少，还贵

当然按某些人的理论，一定时广州的好吃了，量少嘛

到山东下馆子经常吃得泪流满面啊，太实惠了，味道也很好，虽然是苏州人，但是麻痹现在这边的饭店真敢把盘子越弄越大，菜越来越少

反正魔都北方菜也只有一点点，入乡随俗估计

5,6年前去东北,按南方的习惯,3个人点了三个菜,那个量大的哦,第二个菜端上来就全都没食欲了,勉强吃2口走人.

北方冷南方热。
所以北方量大增加热量。

北方菜那么好的话为什么没有横扫南方市场。难道南边的吃货都是傻子？

1、北方冷，所以需要多吃。各个物种都这样，人不也是夏天不想吃饭么
2、北方物价普遍比南方低点，所以量多，价格还是能接受。南方如果量再大，就更贵了
3、北方冷，所以一次做得多，吃不完也能以后吃。南方气温高，更容易坏。所以家里的习惯，也继承给餐馆了
4、感觉北方菜里，炖的菜比较多，大杂烩之类的也多，所以量大种类少，比较省事。至于为啥南方喜欢样式多单量少，可能跟南方资源多有关。我来了南方之后发现很多蔬菜以前都没见过，肉类倒是没大区别。

[本帖最后由 sunzhensz 于 2012-1-6 18:33 编辑]

有必要说这么多么....
回楼主的标题这量小还真就是南方特色了有什么问题么?
我看这楼里不也有很多人说去北方点了菜吃不完么?也没大惊小怪上论坛发个帖吧
这种帖跟什么惊呼豆腐脑竟然有甜的或者咸的有什么区别?

菜量少就多点两个呗，自己吃正好。
请客麻烦些，北方人最怕不够吃。

posted by wap

拉面10块一盆

北方的对于各地不同饮食习惯都很难接受啊。。。菜量小要吃惊，肉粽要吃惊，肉汤圆要吃惊。。。豆腐脑的咸甜问题也要争。。。

经济越发达吃得越少

话说我们单位每日工作餐 一桌8人 6菜一汤

量要是多的话，连桌子都不够摆了...

至于宴请的话，那起码是8个菜.

[本帖最后由 stkoichi 于 2012-1-7 00:39 编辑]