一定要用酱！一般人我不告诉他…

另外煮肉料中加入丁香很出味！











iOS fly ~

点赞 iOS fly ~

这个方子德味

给西瓜哥点赞 iOS fly ~

必须给楼主点赞，和我一样，一看就是好男人

加八角HiPDA·NG

我觉得王刚的方法做出来也不错
跟lz一样用酱

看着有点柴

这肉颜色太淡，看起来没食欲

点赞手动滑稽

感觉料不多么，抖音上都一堆料

马克学习了
最近难得的酱香德味帖子

我用甜面酱和豆腐乳卤，提前用酱油腌一晚。

方子赞一个

回复1#xigua001
我觉得吧，得切大块点 iOS fly ~

坐等成品

收藏了，谢谢楼主

收藏！ iOS fly ~

鸡肉能不能这样做？做酱香🐔
小尾巴~

一手好字啊

甜面酱，不是豆瓣酱。。。

最重要的是要冷却浸泡24小时。 iOS fly ~

学习了。。。。

妹子字写得还阔以嘛 iOS fly ~

收藏了

这丁香的量得挺浓郁啊 iOS fly ~

回复1#xigua001


从这个 量 字 就知道楼主是70年代的 哈哈 我也这么写量

没糖色，看着像生肉。

对丁香保留意见，对这字真是表示佩服。 iOS fly ~

马克五个字

看着饿了，最近伙食太差，太缺肉了。

头一次看到这样酱牛肉的配方小尾巴~

美食要点赞:+1: iOS fly ~

回复21#yazzi2016
我现在感觉做红烧的时候加点豆瓣酱，出来的酱味比酱油好多了iOS fly ~

回复30#guoqz
这个出来有点像盐水牛肉的颜色，不是很重，但是酱香明显；如果要糖色重可以加生抽或者炒糖色了 iOS fly ~

回复31#woy
丁香加入之后出来有助独特的香味，还不错iOS fly ~

河南山东审美，我奶奶丈母娘炖肉就是那种风格。

学习！！！

东北的同学炖牛肉也是用这个酱先腌制，娃就说超级好吃。 iOS fly ~

酱排骨可以这样搞不

学习，收藏一下。 iOS fly ~

学习，收藏一下

学习，收藏一下。

好字。。其实参见小高姐的方子就行了。。重点是将。。。。。


最后说句 穷逼做饭香，怂货跑得快。

丁香放两个就行，不要太多。

我去，发现我回过这个帖子。意见和现在一样，楼主字很好。

https://b23.tv/av87650604
最近在看品诺老师傅的视频，这个酱牛肉做法很详细

用保鲜膜裹一下，成品更漂亮