刚酱好. 拿了一块小的出来中午切了吃.已经很美味了，泡一泡以后估计风味更佳

在齐齐哈尔 牛腱子肉品质很好.
稍微洗洗就好了 根本不用泡 泡不出血水.
没有甜面酱 放的香其酱和黄豆酱 这两种酱也是偏鲜甜的
腐乳放了一大块克东腐乳. 最后成品腐乳味稍微有点重，但是也别有风味. 多放少放都行.
很香很好吃.过瘾.






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成品图呢

直接卤不够味。

很怀念香其酱,以前在东北经常吃

清水高压锅煮 只放一点盐 出锅后切块放冷冻
每次拿一块 微波炉高火5分钟 热的正好
配海天黄豆酱和少许花椒油 再切一盘西红柿 美滋滋

牛肉味特别重，必须得放豆酱类的东西。以前看b站有用豆瓣酱的，有豆瓣酱加豆腐乳的。小高姐弄得是大众口味的。我用的海会寺豆腐乳味道不错。

回复7#布达佩斯
齐齐哈尔的牛羊肉很出名

牛肉好到什么程度

就是生牛肉 放鼻子前 能闻到一股肉类特有的香甜气息.
特别香.好闻. 没有一点腥臊味 生肉. iOS fly ~

回复8#daliwa

没吃过以后有机会尝尝。
我这牛肉都没啥味，用小高姐配方做出来，牛肉味挺好的。家里老人都说好吃，今天又买了几斤牛肉让我再给炖点

是高老庄的高小姐吗

齐齐哈尔的牛羊肉品质确实不错，烤肉吃不够，哈哈 五常大米

回复11#shell3504
来齐齐哈尔约起 iOS fly ~

又卤了一锅 鸡脖子和鸡爪子




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看起来就很有食欲

兄弟哪个区的？我铁峰的

回复15#ant43
龙沙啊，
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回复16#daliwa

老乡老乡

回复17#ant43
回头约起啊！ iOS fly ~

原材料一定要好，不然都是0 iOS fly ~

放几个丁香试试，我觉得味道更好一些。不过这个要看个人口味

回复20#woy
家里没有啊
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高小姐原版的做法要从哪里才能得到呢？

回复22#tornadox
https://b23.tv/BV1VW41147FhiOS fly ~

回复23#daliwa


感谢！

上菜了




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切工对不起这个肉，

昨天也照小高姐卤了两斤，确实好吃