所谓的老店，老板河南口音，酱是浓浓的咸面酱味，然后什么味都没有了

想吃正宗北京炸酱面，是不是我没找对地方？

这尼玛不能是传说中的炸酱面吧？？求真相

还是老老实实去海碗居吃小碗干炸吧

我在北京几天什么都吃不惯~什么姚记。。差点吐了~什么爆肚 炒肝。。无语无语~不过那个驴肉火烧不错，

海碗居呗。。。这东西味道都差不多吧

以前来北京老被接待，小吃什么的完全没时间。

这次妥了，卤煮啊驴打滚啊河间驴火啊炸咯吱啊什么的，都吃过来了。向往已久的京味小吃神话彻底破灭

明天去磁器口豆汁找虐

：肥雀蹬腿

老北京那个不能是真正的炸酱面吧我了个去，太伤了

不喜欢又何必找罪受呢。

随便路边饭店的炸酱面就很好吃。。。

炸酱面只有自家做的才吃得惯

同感，去北京九门小吃吃的各种东西都不习惯还死贵。。。。倒是去九门小吃路上的王胖子驴肉火烧吃的人心旷神怡，后来去北京还特意坐一个多小时车去那边吃驴肉火烧

九门小吃和姚记炒肝现在已经和东华门夜市一个档次的东西了。。坑人。老北京表示吃他就是坑爹！
推荐几个吧
海碗局的炸酱面和芥末墩
聚宝源的涮鲜羊肉
白记年糕的各种年糕
隆兴胜的火烧加肉麻豆腐烧羊肉爆肚

正宗的都是自己家做的好不？

说的我都饿了 好久没吃炒肝了。。。

石家庄吃的驴肉火烧真心赞

甘家口，海碗居，才是王道。

这贴马克～

估计是河南咸鱼掉里面了吧~~

正经炸酱面都是自己家做的，诗在民间啊~~~~~~~~~~~~

惠丰堂的炸酱面味道不错。

必须家里吃啊。。。。

大学时当家教，孩子母亲是正黄旗，每次中午都做炸酱面，味道好过店里不少。