水稻的种植，是以驯化和培育为前提的。西方早期没大规模做这件事，稻米少在饮食比例里少就不见怪。另外西方肉食和面包为主，也是有历史原因的。

都啥年代了，网上讨论个主食种类都有人想尽办法搜刮点儿优越感出来，是不是因为真实生活实在太不优越了。。。

15世纪哥伦布才把马铃薯从美洲带到欧洲，我国古代是如何推广这不存在的农作物的？

土豆这美洲神物需要明朝才到中国，古代中国人或者欧洲人都没得吃。

面包埃及人发明的，欧洲在罗马之后吃的面包是不发酵的，老百姓吃不起面包只能吃烤面糊，即便是黑面包，那能砸死人的成分能吃？现在被当做早餐包的白面包，国王一级都只能庆典活动吃。

在古代，中国是以稻米为主食的最大、影响力最强的国家，作为东亚文明的领头人，中国本应当承担起向本国和周边国家地区输出和推广马铃薯、玉米（记得有文献指出，早在明初甚至更早的时候马铃薯和玉米的种植技术就流传到了中国）等对种植环境要求低、淀粉含量高的农作物的历史重任，古时的中国在历史上已经爆发过多次大型饥荒，当权者本应当承担起研究、引进和推广新型淀粉农作物的历史重任，但是中国古代的奇葩官僚阶层醉心于争权夺利，而对国对民有利的事情则是两眼抓瞎一头雾水，马铃薯、玉米等高淀粉含量农作物在东亚地区迟迟无法推广，除了一定的气候、环境以及饮食习惯之外，当权者的目光短浅也占了很大一部分原因，后世研究中国古代粮食的历史学家对这一点的批评是非常严厉、不留情面的。