下油锅好麻烦啊


如果微波炉可以弄就好了

想简单 必须煮鸡蛋啊

微波炉可以做爆蛋

http://www.meishij.net/jiqiao/yongweibolujianjidan.html

准备一个干净无水的空盘，在盘底刷一层食用油
鸡蛋1个用清水冲洗一下，磕入盘子中
用叉子或者是牙签在蛋黄表面扎几下


盘子上覆盖一层保鲜膜
放入微波炉中，高火加热45秒钟
取出盘子，撕掉保鲜膜，用铲子在鸡蛋边缘与盘子接触的地方划一圈，使鸡蛋与盘子底部分离


小技巧
1、盘子底部刷一层食用油，可以防止鸡蛋与盘子粘连。
2、鸡蛋先用清水洗一下再磕入盘中，以防止鸡蛋皮含有的浮尘与细菌在磕的过程中，一起融入蛋液中。
3、磕入盘中的鸡蛋用牙签扎几下，以防止微波煎制的过程蛋黄爆炸。
4、盘子放入微波炉前要盖上一层保鲜膜，虽然在蛋液上扎了几下，但鸡蛋液在微波加热的过程中还是会发出“爆、爆”的响声，加盖保鲜膜可以防止蛋液飞溅；另外，如果是镶有金边的盘子，加盖保鲜膜也可以防止金边遇热产生微波反射，产生火花。
5、煎制时根据自己喜欢鸡蛋的软嫩程度，调节微波加热的时间，时间最长不要超过1分钟，否则鸡蛋的口感就“老”了。
6、煎好的鸡蛋可以根据自己的口味加入调味料。

[本帖最后由 Jarodviva 于 2012-12-12 22:27 编辑]

微波炉也可以啊！

不是会爆炸么,,,, google说的

把蛋黄的膜捅破应该就不会炸了

不过不用油那能叫煎鸡蛋么。。。。

微波炉当然可以，4楼说的很详细，不过这样出来的蛋没什么油煎的效果，勉强一吃

3步搞定

1放少油热锅
2撸到射，屌丝的话3分钟就好，正赶上温度合适
3注意翻面

荷包蛋完成，量大的话可以邀请女神一起分享

在盘子上刷油的时间我都能煎个蛋了。。。当然微波的好处可能火气会少点

翻个身摸一下老婆的胸就可以了

可乐易拉罐一个中间剪空。瓶底向上。点焟烛放进去，，，鸡蛋敲到瓶底，几分钟就熟了。。记得放点油

本帖最后由 RyoH 于 2012-12-13 01:52 通过手机版编辑

10楼的不是色即是空的段子么:D

少林绝学火云掌:D :D

电饼铛！绝对无敌！

不太懂，真心求科普，保鲜膜能放到微波炉里用么？

买过种微波炉用塑料模具，蛋打里面，微波炉热一下就是"荷包蛋"了。。。还是心形的~~

还可以用微波炉？？哎，真是孤陋寡闻了，落伍的一塌糊涂了

平底锅，下油，开蛋，落盐，吃