家里荷包蛋都是一个鸡蛋一个荷包蛋，但是饭馆的却不是，他们可以2蛋搞出3个荷包蛋。 看蛋黄，都是散的。

靠这一项，小饭馆可以摩托变宝马。 这帮人真是厉害。

Posted by: Xiaomi MIX 2
鸡蛋怎么做都好吃，土豆也是，弄熟了就好吃

你从哪听来的？打散蛋黄只是为了让蛋黄熟透，哪家有工夫去这么弄

饭馆宁愿买便宜鸡蛋也不会这么做吧

尼国消费者一辈子都觉得人工不算钱的又一典型

买便宜的鸡蛋比你捣鼓这些简单多了

不至于。现在就是路边摊，你光算物料成本都会觉得是厚利了。

鸡蛋大约四毛钱一个，美两个蛋就能节约四毛，一个摩托假设一万，宝马假设18万，也就是至少卖出三十二万个鸡蛋，假设小餐馆十个桌子，四每天三餐入座率100%，且每个人都点两份鸡蛋，每天能节约四块钱，全年无休八万天能换宝马。

假设桌子翻倍，则需要四万天。

我只能说这帮人真他妈傻逼，人一辈子才三万天。

还真是很少见到蛋黄散的 除非主动要求

有一次，我们又去吃“两面焦”炒饼，都说，这次可不能再“白”喝人家的高汤了。我们每人要一份饼，一碗一个蛋的卧果汤。可是，当“刀儿王”高喊着“一份高汤卧果”时，端上来的，每人碗中却都是“两个黄鹂鸣翠柳”。便问：“怎么都是两个蛋呀！”他神密地笑笑：“哪里？一人一个，吃吧，错不了，要是每人多给一个我不就赔了吗？”再问他，就笑而不答。直到饭后，他才叫我们围到灶前来看：炒勺里水翻开了，他盛开一个鸡蛋，往开水里一送，不到半熟，拿一柄汤勺一抖腕子，也不知怎么就把鸡蛋一分为二了，半个蛋白包起半个蛋黄，匀匀整整，不破不流，开水一澎，也显不出个小来。他把“两个”鸡蛋盛到碗里端给我们看，说：“我给各位交底，这就是前些日子'五反’学习时我交待出的小戏法，靠这小个戏法，我赚过大伙的钱。如今，我把它当个小节目给你们表演，添彩逗趣儿吧！哈哈哈……”我们才如梦方醒。

哪家餐馆上座率只有100%的话那还开得下去？

食客哪那么好打发，俺常去的一家面馆，每次都要个煎蛋，有一次煎蛋比较小，端上来俺就让他重新煎一个去。。。。。

一个鸡蛋煎出来该有多大，谁还不知道？

本帖最后由 VODKA 于 2018-1-14 12:53 通过手机版编辑

我们本地一个早餐汤类，默认都是一碗一个鸡蛋，我经常去的熟人那家，俩鸡蛋打散，乘3碗，谁看不出来，主要是竞争激烈，旁边两家一样的卖，都是一碗一鸡蛋
最后这家倒闭了，还说自己地势不好。。我心想同样的一条街，别人一年一套楼，你省半个鸡蛋，这个买卖就黄了，活该

牛逼 长见识