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划重点

近期，来自西奈山伊坎医学院的研究团队发现[1]，短期断食不仅可降低人体单核细胞的代谢和炎症活性，还能大幅减少血液和组织中炎症相关单核细胞的数量。

而且研究人员还在小鼠体内证实，间歇性断食可改善自身免疫性炎症疾病。更重要的是，这种短期断食对单核细胞打/压，并不会影响它们在急性感染和组织修复中发挥作用。

这个研究的意义就大了去了。要知道，慢性炎症和癌症、心血管疾病、糖尿病、肥胖和肝病等，那是密不可分的啊[2]。

这也就难怪之前有大量临床研究和基础研究表明，断食可以提升胰岛素敏感性、降低血压，减肥、延寿，预防2型糖尿病，甚至抗癌了。


近100年来，无论是在西方发达国家还是东方的发展中国家，普通人每天吃进去的热量过多，都与全身性慢性炎症[3]，或自身免疫性疾病的患病率增加有关[4]。

结果发现，仅仅一次19个小时的断食，就改变了志愿者外周血的免疫细胞水平。包括CD14+和CD16+单核细胞亚群在内的循环单核细胞数量显着降低。而且，让研究人员感到惊讶的是，对于那些基线单核细胞数较低的志愿者而言，断食并没有导致单核细胞数量降低到生理范围以下。

让研究人员没想到的是，竟然是食物中的碳水化合物和蛋白质在捣鬼。用含同等热量的碳水化合物、蛋白质和脂肪分别喂养断食期间的小鼠，只有碳水化合物和蛋白质能让单核细胞水平恢复正常，而脂肪没有这个功能（这又跟生酮饮食联系上了）。

而且，断食期间单细胞数量恢复的程度，与碳水的摄入量成正相关。也就是说，碳水吃的越多，体内的单核细胞越多（糖促炎症啊）。



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19小时断食是个什么概念呢？就是一日一餐的样子。

不是说不规律饮食很伤胃伤身体吗？

一日一餐很规律啊

....

[本帖最后由 seraphen 于 2019-12-4 20:43 编辑]

一日一餐是不是应该算24小时断食？

nhk的72小时报道过，日本有这样专门帮助断食的休假地，有人每年去一个星期。

实际操作不足24小时。

如果按没吃饭的时间算断食，要从上一顿“吃完”算到下一顿“开吃”，所以是24小时减去吃饭所需时间。

如果按胃部排空时间算断食，则减去的时间更长，更接近19小时。

本帖最后由 rover 于 2019-12-3 17:18 通过手机版编辑

喷了，我经常一日一餐

之前国内那个骗补贴的不就是这种断食么

小鼠实验不粗体么，老鼠身上有效人沒效的事情也很多

辟谷走起

看标题知id

非洲寿命最长

间歇断食对身体是好

但是高概率得抑郁症

生物本能在那里

哦 知道了

一个月一顿也没人拦着你

我是复制原文格式

问题是原文说的是短期偶发断食
再说对老鼠的19小时，对人来说是多少呢...

穷人恶鬼天天自体消炎？

我现在就是晚上故意吃的很少

这不是辟谷吗，老祖宗领先现代科学1000多年啊！

中午吃完，晚上啥也不吃。

到第二天早上，也16-17小时了。

晚上不能不吃，否则胃里难受睡不着

泥潭营养学家又来了

一天一餐应该算断食23小时吃1小时
我这么玩已经差不多一年了，有时不方便甚至36 48小时断食。暂时还没死

好处啥的我现在不怎么关心，最大的感受是方便，真方便。凭空多了好多时间
还顺便省点开支，现在物价多高啊

辟谷没那么吓人，正常人辟谷一两天没事

那19个小时就是拿人做实验的。

曾经有段时间晚上不吃
结果搞出食管返流了

之前自然也发过论文了

一周断食一天，比如周日不吃东西，或者吃个苹果，应该可行吧

不会导致胆汁淤积引发胆结石吗？

晚上尽量少摄入热量有益健康

间歇性断食对肠胃不好，以前忙经常这样，我会胃疼反酸，现在不敢了

好像更多人会做5:2，每周2天不吃。当然以6:1作为入门也行吧我猜

另外有个诀窍：断食的时候真的啥都不要吃，任何含有热量的东西都不碰，哪怕一个苹果一粒芝麻
吃得少其实比完全不吃更难受