在广州开了家轻食沙拉店

  • 王五花
    就像我前几天和别人说的,这种轻食店是最没竞争力的,所有食材都是采购的成品食材,只需要切这种初步加工就好,毫无技术难度和特色,往好听了说,没有技术壁垒~

    打开饿了么美团看下,这样的轻食外卖在3公里之内起码能看到7~10家,差不多的图片,一样的食材!蛋白质都是一些烟熏鸡胸烟熏鸭胸烟熏牛肉和白煮蛋,价格也都在20左右~价格根本不能再往上提~

    楼主要生存下去,还是在菜品上要多花些脑筋,起码不能是一眼看上去就和别人差不多~

    加油吧~
  • p
    pimp12345
    城中村十几二十平方的非电梯房租金不会很贵(当然是相比同城价格而言)。另外你说对了,广州现在太大了,你要吧花都番禺也算上的话,房租不是很高
  • P
    PENNYSHAW
    去贿赂一些健身房的教练。。
    让她们推荐给会员。。。
  • l
    lxiang
    好近,天天上下班开车路过附近
  • k
    konae
    30多的沙拉,利润就比较大了,可以赚一半
  • k
    konae
    可能有其他利润比较高的单品。比如小吃或者饮料等。
  • k
    konae
    是的,点单的人数量不变,但市场一直在变
  • k
    konae
    不建议用三方配送,达达平台的配送员非常乱。1km起步,5元,每公里加2元。高峰不给小费绝对不接你的单

    有时候餐备好了,呼叫半小时都没人。最高纪录2km的单。加到13元运费才有人接。

    还是上午10点多。只收了用户1块钱,贴钱在做。
  • k
    konae
    牛肉成本高,看起来少。性价比低,前面都不敢上牛肉,卖贵没人点,便宜份量少。
  • k
    konae
    饿了么单证上线的。食品许可证还在办理。美团就比较严格,必须双证

    估计后面麻烦不会少,希望能撑到那个时候吧
  • k
    konae
    感觉上广州吃粥、喝汤的人比较多。。哈哈
  • k
    konae
    是的,网易什么的就在隔壁。希望能坚持到那个时候。。
  • k
    konae
    城中村里面,某个巷子胡同里
  • k
    konae
    是的,这种东西受众都是年轻人。在食材味道好的基础上,要在运营上多花功夫。

    比如搞了便签,手写一些 段子 贴心的话。

    想过比如每单送张彩票,成本2元。

    可以给客户好感。但现在利润太低了,没敢做
  • k
    konae
    是个好办法,但没这个路子
  • k
    konae
    有空欢迎过来视察工作
  • t
    terrylau
    开流量包,找负责你的经理跟他聊聊。不过说实话,城中村那地方都不是什么高端人群,对这种餐饮多半没兴趣的,对他们来说,有味道分量足,才是主要的。一天30单的话 一个人就忙不过来了,不过也就是饭口那一阵。大部分时间还是挺闲的。
  • 几把贼大
    Posted by: samsung SM-N9500
    科韵路可以去网易推广
  • j
    jjq2003
    以前就在骏景旁边,可以帮你多点。

    现在跑湖南来了啊
  • k
    konae
    负责对接的客户经理感觉还没我百度搜来的东西知道的多,电话基本上没人接,微信也回的慢,可能是我倒霉吧

    目前还不敢开流量包,就是怕流程没熟悉忙不过来,等再理顺一点,到时候更新帖子

    其实城中村没想象中那么乱,周边的人群应该都是外地打工。穿着打扮都挺时髦,不比CBD附近的人差

    大部分时间都没啥事,10点开门,19点基本上就可以关门了
  • z
    zyn_zero
    太便宜了
    而且这种没有店面的作坊一般我是不敢点
  • 纯情男的挽歌
    支持楼主,现在人们生活越来越注重健康了。我这段时间减肥,每天中饭晚饭都是轻食沙拉,两个月瘦了15斤
  • 扑街仔
    LZ敢在广州做饮食 ,勇气可嘉,选对产品方向很重要,我加附近有个门店在超市旁边卖猪蹄,三个月也撑不住要转让了,广州大热天谁想吃猪蹄,以前那铺位是贡茶,也熬了大半年左右。
  • p
    pimp12345
    广州队饮食的宽容度很高,但是很多人不了解广州的餐饮业已经是饱和状态
  • 论坛之星
    在海淀待了半年,外卖平台的轻食沙拉健身餐多了起码五家
  • z
    zihexing
    楼主店名叫啥?我有空过去帮衬下
  • 扑街仔
    我不住市区附近也有几家开轻食的店, 不知道生意如何
  • m
    marcusd
    我想到了一个棒子综艺《白钟元的小巷食堂》,专门给生意不好的街道饭店做改造的,有一个是做沙拉的,搞到最后,那个做沙拉的改做面条了,生意火爆。
  • k
    konae
    谢谢兄弟,店名《低卡小食堂》

    百度地图,饿了么都能搜到。
  • k
    konae
    不是品牌店的外卖店基本上都是小作坊。我这里有店面的。比较小,30多平
  • k
    konae
    恭喜,瘦下来确实不一样。我3个月也瘦了20来斤
  • 熊市亨利
    白钟元在北京西单的那家店好像都倒闭了。。。
  • 继续飘着
    看美团一份44?
  • x
    xt125
    赚钱不易,不过这玩意我们这开的快,关的也快
  • B
    BIOer
    价格比魔都便宜好多……
  • t
    talentmanger
    哦,不知道美团有无,送不送过来,我这边是琶洲国际采购中心,中午有时间搜索 一下
  • 永远的士官长
    我在窖口那里开冷饮店,一个月2w的租金,加水电人工材料去到4w多一个月成本,只能做5w多营业额
    后来没做了,广州别的地方不知道会不会更难