辣椒是不是算邪恶调料？

大家讲一讲

我们老家郑州的回民感觉做烧鸡卤牛肉都不放辣

是不放猪油的~~清真食品~~

回民照样吃麻辣烫。涮牛肚麻酱凉皮还有烤羊肉串，那个没有辣椒？

卖麻辣烫的都是假回回

楼主不是老家彝族在大凉山附近么，怎么又老家郑州了？以前还说是兰州的。
你嗷的一声就换个出生地啊？

大锤是多个位面的，这号是他那些不同位面的大锤的公用号，所以哪天他说自己家在m78星云也不用奇怪。

跟大锤认真？？？

毛。西北穆斯林吃辣椒很凶的。

我家银川的，本地餐馆95%清真，不清真的餐馆没法做生意，因为团体一起吃饭，只要有1个人是回民这汉餐就没法吃，当然银川市区大部分都是汉族人，基本都是外地当年支援大西北来的，比如小时候照看我的是上海人，烧红烧肉一绝，我爸家里江苏人，烧丸子也不错，当地菜以辣为主，比如拉面你不特别吩咐端上来都会飘着一层辣椒油，羊肉爆炒都会放辣椒，一般回民炒菜青辣椒+油泼辣椒、洋葱、土豆、圆茄子常用食材，现在的回民年轻人都没那么讲究了，比如喝酒、抽烟是回民禁止的，现在年轻回民抽烟喝酒很正常；至于那些年纪大的回民，比如50岁以上的回民比较遵守传统，每天会在家会向西方磕头之类的，出门坐火车吃饭都是自己家里带的饼，去其它城市基本饿的不行了就找找当地拉面馆、或者带清真标示的方便面吃，有的回族老人甚至和汉族人不用一个井水，回族人一般都居住在城市边缘农村里或者吴忠市、中卫市等回族聚居的地方