看着就吃不起HiPDA·NG

没有吧，米其林这么泛滥了

美食荒漠真不是白叫的

最烦说北京是美食荒漠的。北京美食多着呢，这个榜单里我吃过几家(采逸轩 MIO 淮扬府 利苑)都不错，北京还有很多虽然不在榜单上但也值得称道的餐厅。

很多人通常是因为抠门不舍得在吃上面花钱才跟美食失之交臂，然后把美食荒漠的锅甩到城市头上。 iOS fly ~

北京有美食吗？

三星，看名字就是粤菜。二星里的屋里厢，一看就是上海本帮菜…

上海第一年搞出一堆粤菜，我怀疑都是hk的底子。

每年必吐槽的项目，米其林的舌头不适合国人的胃

新荣记这种连锁都米三了额 iOS fly ~

北京饮食没有烟火气，没有吃了几十年味道不变的街边巷尾小馆子，不过也没办法

噢 那这个帽子怎么没被扣到别的城市上面呢？ 我虽然一如既往地抠 但从来不会认为上海和广州是美食荒漠

利苑吃过，就是垃圾~糕点连超市的都不如

合生汇那家“鹅夫人”是虚假宣传？

大咕咕鸡说他吃到必比登第三家已经吐倒在角落。

厉家菜什么垃圾玩意儿也能上 这个号出点东西

鹅夫人在上海拿的吧 但米其林针对分店评 所以其他分店要这样自称的确可以说是虚假宣传

鹅夫人是上海有一家门店评过一星，然后所有的门店都鼓吹自己是米一星。讽刺的是上海那家今年从米一掉下去了。iOS fly ~

那你这个美食荒漠准确地说应该是“抠门美食荒漠” iOS fly ~

我跟其他同等级城市比就行了 凡事也没有绝对 你要是首富你住戈壁滩你也能把名厨请来 有意义么？ 我吐我的槽 何况也不是我一个人这么说

回复22#kurt_yan


日本料理在中国普遍偏贵
北京的日本料理也有很贵的
一家都没有上榜
某种程度来说，我赞同你说的“穷逼舍不得花钱，就知道吃实惠饱腹的妈妈的味道”是造成所谓美食荒漠的一个原因
但是日本料理全线溃败也说明，就算有人愿意拿钱砸，在美食荒漠也没砸出来好吃的日本料理，而米其林对评日本料理相对来说还是很有经验的

看完了，感觉就老北京炸酱面大王这家我可以去一下

回复5#kurt_yan

说北京美食荒漠，不是说的这些外来的菜系。指的北京自己本乡本土的饭馆，小吃这些。

杭州有没有？ from Mix2S

我想知道都人均多少

北京美食荒漠+1 一年出差去十几二十次的人飘过

我觉得我吃过最好的烤鸭是中国大饭店夏宫的

回复17#摸琻校尉
星星固定店址的，搬个家都要重新评

晟永兴感觉换老板了，大不如前

哈哈,前面说北京的我不清楚
最后一句说的实在

帝都街头苍蝇管子确实不行，但是中高端料理绝对不差，国内各地料理+世界各国料理都有水平很高的店。

西城的那个玉华台，淮扬菜，平时中午11点去都要等位，节假日上午10点多就要等位，据说每年国庆前就把年夜饭都订完了。菜的味道感觉一般，但点心主食这些确实很不错，经常看到大爷大妈坐着公交来提着两大袋豆包回去，说住的离得远，来一趟不容易给邻居捎点。

杭州的新荣记不错的，到北京居然三星了

穷是主要原因，北京馆子很多，各国美食也很多，绝对说不上那个美食荒漠，也就便宜的本土食物不好吃而已。 iOS fly ~

差肯定没那么差，但是北上广深这同一级别比，妥妥被吊打毫无问题 iOS fly ~

真正好吃的都没上榜，太搞笑了这个

今天刚好看了一篇文章：

我吃遍了米其林推荐的北京餐馆，阵亡
https://mp.weixin.qq.com/s/fQCoqqxjGYNFzcFRbQkHdg