正宗的河间驴肉火烧很好吃，唠的脆脆的火烧加上配好的驴肉驴肉冻，绝对美味，但就是价格真的太糟糕了。
我们这里通常是分7元9元11元三个档次，就是肉多少的区别，我一般是三个9元配个蛋花汤，火烧27元蛋花汤5元，就算是当午饭吃都稍贵，要是早餐这么吃那就贵的离谱了
这驴肉火烧真的就是太贵，怎么也发展不起来

在广州吃顿早茶一百多咋办？

你仔细想想你这杠抬的好意思吗？

楼主这饭量不错啊，我两个河间一碗鸡蛋汤午饭就饱了

一个人一百多？

早上小葱拌面+荷包蛋=7块钱

当然是六元麦当劳火腿扒麦满分组合，鲜煮咖啡无限续杯

我觉得味道一般

先不谈广东人绝大多数不会天天去喝早茶，即使去也大多是一盅两件这个吃法。真一次一百多的很少本地人这么干的。

三个这是午饭的量吧

关键是驴肉吧，除了河北中原地区，好像全国吃这个肉的地方真不多

驴肉没有大规模养殖吧，肯定没猪鸡那些便宜。

主要是真驴肉太贵了

我觉得价格不是最大原因？
关键还是。。。tgbxs

上过电视爆料好几回了，哪有那么多驴肉，都是1驴10骡这么配着卖。
当然这个我也能接受，吃起来好像都差不多。

接受不了的是，曝光的那个加工环境，保证你看了就想吐。

不知道真假，又不是刚需，我选择不吃。。。

不干不净，吃了没病，发展阶段就这样。

以前看过一本书，美国上世纪初的总统西奥多罗斯福看了纽约时报还是哪个报纸报道的一个香肠加工厂，直接把手里正在吃的香肠三明治扔了。

驴肉贵，养殖的少，饲料转化率不高生长的慢
肉是附带品，主要为了皮

没大规模养殖阿胶咋来的？

话说要是没有阿胶这个暴利产品，估计驴火价格至少涨5倍。。。。。

你一顿能吃三个还怪东西贵？我吃过的火烧个头也不小啊

熟驴肉八十一斤吧？？
和熟牛肉一个价。

这玩意量也不大啊，3个9元的我觉得不如KFC的两个鸡腿堡量大，我吃KFC一般是一个鸡腿堡一个老北京

河间驴火实在是价高量少的代表作，相比保定驴火来言，同样是7/8块钱的驴火，饭量小的一个就饱，饭量大的最多两个一碗粥撑死了，河间驴火的薄脆烧饼夹薄薄几片驴肉实在是太鸡贼了。

河间驴火


保定驴火

阿胶整体需求的量又没多大，一块阿胶里面驴皮没多少，剩下都是各种添加剂。

大规模工业化养殖跟农民散养是不一样的，鸡是最明显的，所以鸡肉最便宜。

主要是驴肉贵吧？

因为买的人少，养殖户少，价格就高。

说实话现在不敢在外面吃这玩意

据说市面上能吃到的的驴肉火烧 绝大部分不是驴肉

价格还好吧，肉夹馍也都是十几块一个了，主要是肉夹馍一般不当做主食，多数是一碗面配个肉夹馍。火烧一般怎么配？跟楼主这样光吃三个火烧是主流吃法么？

竟然敢吃驴肉吃到饱，不过啦？

驴肉太贵，驴火我上学时候2块5，大概2001年吧，其实那时候也不便宜。现在10块，相比较煎饼评论涨幅没这么大。
驴皮带动阿胶也贵了。

河北蠡县吃过一回保定驴火，真是享受啊！

不好吃。

北京好像吃不到保定驴火啊，印象当中都是从保定买回来的

能吃3个火烧，胃口真好

早饭一个火烧一个闷子就够了，全火烧太贵了

我看地下交通站，贾贵他们没人请客也就吃个火烧，没驴肉，应该一直都很贵吧

河间驴肉火烧是河北餐饮业扩散范围最大的了吧？
虽然保定人一直说保定的更牛逼，可惜，全北京也找不到几家保定驴火啊，还是只有保定人自己认同。

楼主想多了。除了你也没几个这么大饭量了。确保真驴肉的话这价格也不贵啊，一个肉夹馍也得卖这么多

但河间的好吃啊

我去吃的话 三个不夹肉火烧+4两驴肉+鸡蛋汤 大约45左右

兄dei，有空来保定尝尝吧，永茂、闫家、三春、苏家金饼这几家随便挑一个，管保你吃完了就不再想河间火烧了，真是可惜保定驴火不思进取，没有河间人做的活络，不光是北京，现在全国各地只要有驴火的地方，百分之九十五都是河间驴火，保定的……只能在保定吃到吧，未尝不是一种遗憾啊，想当初上海世博会的时候，保定驴火就作为河北名片亮相中国馆了，河间驴火都没选上。

吃过，大冬天吃的，就饼子是热的，夹冷驴肉，味道还行

记得这饼不小，楼主早上就能吃三个？这已经超出普通人饭量了吧

驴肉好吃吗？是不是纤维很粗不好嚼，感觉马肉驴肉这些很少地方吃，都是牛羊猪鸡鸭鹅，以前吃过一次獐子肉，超级难嚼，塞牙

天上龙肉地上驴肉，驴肉那是相当好吃

说实话要真是楼主说的价格那真的不贵，我们这里肉少的可怜的肉夹馍都i卖到6块了，味道比驴肉火烧差远了。。可惜我们这里买不到正宗的驴肉火烧

很多人都没见过活驴

据说很多都是用马肉来冒充的

天津这边河间的火烧是脆的 保定的火烧都是软的……

下次去保定尝尝

有没人知道北京哪里有保定驴肉火烧的店，点评根本搜不到。

不是说北京的驴肉火烧基本都是用猪肉做的么？我记得好像前几年报纸上还说过

没有，我吃都是沾我妈光她去玩的时候带回来