这个锅买了三四年还没用，今天开锅了，我的懒癌晚期

这就开好了？

祖传不粘锅？

我按照淘宝店发的教程，我认为弄好了，但是发图淘宝客服没理我

厨子天天用，炉台火力大温度高，他咋用也不大会粘锅，我们不常用，大概率会粘。

不是大概率，是100%

回复5#dickhunt
厨子的锅每天都炒菜 不炖菜 而且炒完菜只是用刷子简单的擦两下 家里不行小尾巴~

这锅不错，我用了两年了，确实不粘。每次洗完了记得热一下把残水烧干。

看起来很漂亮 iOS fly ~

楼主用一阵子后更新下呗；
前阵子刚给一口老锅重新开锅，不过总是用不了几天就又开始粘锅+炒菜变黑

专业啊，猛火灶绝佳伴侣. iOS fly ~

你买了已经三四年了，店还在，不错。

陈志纪两个问题，一个是圆底，架在灶上滑来滑去
第二个是熟铁，锅薄，热得快，冷得也快，烧热的锅，菜量稍微多一点，倒下去就凉锅

回复13#伫听
买铸铁锅，我有个陆川的铁锅，挺好使的，就是太沉了，单手费劲

回复5#dickhunt
地板铁锅fan告诉我说，你用完锅别用洗洁精，就自来水涮一下就收起来，不会粘。。。嗯，说穿了昨天炒菜剩的油给你今天炒菜做不粘涂层了

我是接受不了带油的锅，还是用涂层锅好了

说到铁锅，我前段时间买了个神器，烙铜底熟铁锅。颜值低，做工凑合，但是真材实料，那个重啊。。。价格便宜，毛病也多，但是开好锅确实不粘

你这个是没有开锅成功吧 要把锅烧的发蓝 才可以

我家有个一样的，这货不好配锅盖，只能选比锅小的锅盖

回复13#伫听
所以买了一个平底的，比圆底的轻，圆底的滑来滑去，气人

真的铁锅开了应该变黑才对 iOS fly ~

炖菜就是经常见到的不锈钢“高级”炒锅来啦！我以前蛮喜欢炒菜做饭，家里厨具可以说应有尽有，一般炖个骨头、鸡肉之类，都是先炒好味道，然后转到铸铁锅或者高压锅里去炖的，后来还买了网易的不锈钢锅专门用来炖咖喱、煮饺子之类的。

这锅没开透，开透的锅是全黑的

这个锅哪里买的？保真吗？

颜色不对，开好的锅应该是黑中泛点蓝，看上去很有质感的很舒服

颜色不对。火候不够。 iOS fly ~

烧蓝没烧透

这锅最大的问题是底太滑，然后柄这边重，老是往手柄这边斜

我在也用这个牌子，不粘锅的，要懂得怎么用。

首先每次用完不能用洗洁精，刷好用布抹干就可以。

其次，用的时候要先热锅，热锅后放油快速翻炒。

煎蛋放最小火，就可以了。

昨天吃小龙虾，看到店里面的厨师拿一口铁锅，用猛火烧得通红，然后直接下到冷水下淋。

不是要烧蓝的吗？ WP

耐用不，我的看上去背面损耗严重，不知真假，但是炒菜传热绝对。

开完不久就粘了，我买的是假货？

还得用和保养

回复32#djbw


挺好的，也耐用。我一般只用这个锅炒菜。炖菜和水煮都是用另外一个不锈钢锅。