烤牛排,需要先煎一下封边吗?

  • w
    wsyx87930
    每天换着花样打发时间
  • 功夫小狗
    不需要。。。。
  • 我家奂奂
    完全不需要...
  • 莲尖
    我觉得需要... 有时候边上肥的 没熟 iOS fly ~
  • 弱水
    噗。。。楼主皮匠师傅?


    应该是了,牛排是扒皮后的副产品,符合逻辑!
  • x
    xinyuliu
    要看吧,肥边厚的当然要煎,然后也要看厚薄,2mm以下也可以不用. iOS fly ~
  • s
    sonic2000
    边上的脂肪切下来小火煎出油,再用来煎牛扒。