这个颜色，是水浴出来的吧 iOS fly ~

肌红素都在

贼棒！
小尾巴~

低温水浴装置，介绍一下呗 iOS fly ~

渣渣辉

回复5#atactic


让水流动起来，并保证设定的温度50-90多度都可以，没啥特殊的，几百块钱吧，一般烤鸡腿，烤鱼，牛排用，可以把食物变成半熟阶段

记得之前有人用热得快做了一个 iOS fly ~

太熟了 三分熟甚好 五分熟也可 你这接近全熟了

这也就5分吧。

回复10#乐乐乐


绝对不止五分了 超七分了

这也就5吧。

不用这么复杂，厚一点的平底锅，小火，两面各煎两分钟，就很好

标记一下，但是挺复杂啊。

可以买小米的电磁炉 可以控温虽然不太准HiPDA·NG

你这快八分熟了

温奶器呢？或者养生壶？HiPDA·NG

其实牛排不熟是不是安全啊。。。 iOS fly ~

这个最多也就5分熟吧？

牛排在冷冻过程中是可以杀死寄生虫的，原切牛排内部无菌，表面煎的过程可以杀菌，内部生熟都能吃。

反而那种切下来没有冷冻过的牛肉需要注意寄生虫。

我就想问小米电磁炉可以不，哈哈

回复20#mijuu
鸡肉冷冻过也能杀死寄生虫吗？ iOS fly ~

同问

喜欢全熟牛排的路过。

好吧，我也觉得带血的好吃。。。
反正三文鱼刺身吃更多。。。 iOS fly ~

不敢吃，吃不来

这简直是水煮牛肉，没有一点炭火气，没有一点红汁，不及格。

没有肉汁啊

看着不错

刚吃了炖牛肉

可以用洗碗机做吧

我用小米电磁炉做过，可以的，就是温度控制不精确，5摄氏度一档，我还没摸透时间和温度控制，翻我前几个帖子可以看到