已经煎了20分钟了，站得累死了。。。




iOS fly ~

更新一下，又煎了15分钟了，为啥闻到的全是奶油味啊


继续20分钟，这次应该12成熟了吧。。。

全熟也不用那么久吧

煤气灶五分钟！

拼接的牛排，不建议买，这个怎么煎也不会老的
看切面应该已经全熟了
而且牛排没必要全熟呢，太老了HiPDA·NG

合成牛排 没必要这么折腾

不用煎那么久吧。解冻之后两面各煎三分钟左右就好。

另外这种我也有买过，貌似是拼接牛排。。。

可是包装纸上不是写了：不拼接吗？这是打脸？

回复6#kony

不用三分钟，这中薄切，一面20秒左右，翻三次，差不多2-3分钟出锅HiPDA·NG

20分钟！楼主温度开的是保温吗？

对我来说恐怕生了点。平时我煎牛排其实也不看钟的，感觉OK了就翻面...但肯定不止20秒那么短，而且一般只翻一次，如果翻过来后煎得差不多后见有血水渗出就再翻一次略煎几秒后上碟。

回复11#kony

多试试，习惯了，真的挺好吃的HiPDA·NG

我知道生的好吃，但国内买到的牛排我还是略煎熟一点。你当我迷信吧

牛排没试过呢～今飞利浦空气炸锅烤了鸡大腿，180度29分钟，很好吃 iOS fly ~

楼主还不如烤牛排吃了

用天然气应该会快一些

一眼合成 iOS fly ~

最后一张是糊了吗哈哈

上次煤气用大火 几分钟后面上糊了 整个都咬不动 iOS fly ~

牛排一般不超过4-5分钟，你这二十分钟的不知道是什么……

这种厚度的原切牛排的话， 一面煎的总时间大约40 60秒，我一般30秒一翻， 每面煎两次，基本熟透，很难半熟。估计我买3倍厚度的来煎才可以考虑是5成熟还是7成熟。

不过， 你的锅温度够吗？

你要煎5分钟的话还那样的话， 我只能说， 小孩别吃。。。

我是在菜市场买牛肉做牛排，薄切，20秒翻一下，1-2分钟8-9成熟

直接烤箱

大哥，你是怎么做的牛排啊，我这边如果是薄切的话，几分钟就可以开始吃了，10分钟就可以开锅烧第二盘了。

恕我直言 极大概率拼接 另外吃起来是不是有点苦味 iOS fly ~

查了下价格，我买的原切1片价格跟这个10片价格差不多，大概率拼接，而且肉看起来都像拼接的

这是准备做牛肉干，狗东上的京觅阿根廷不错，2倍你这个厚度，我也就中火2分钟，喜欢那种鲜嫩多汁的感觉

拼接肉就不要那么折腾了，锅的温度不够，还不如旁边的电磁炉 iOS fly ~

这个可不是牛排，打碎了牛肉混上各种添加剂的调制牛排。可以用电饼铛

说到牛排，我觉得小地方有麦德龙，买冷鲜普通澳洲整块，自己分切，用小米电磁炉慢煮加煎锅，弄出来还不错

干嘛不用铸铁锅，一面搞个1分钟？

直接扔烤箱最省事

一看就是拼接，我买过类似的，煎再久都感觉嫩嫩的没熟。
原切牛排就完全不是这样了 iOS fly ~

这个明显是拼接肉啊，包装上写的是整切，不是原切。

牛排不行

不可能20分钟的。
5分钟足够 iOS fly ~

20分钟？炉子坏了吧。

你们不懂，20分钟刚好把胶水牛肉里的胶水烤干了

这种拼接牛排本来就不会煎老，就是煎再长时间吃着也会很嫩

没必要一直盯着拼接说事吧。拼接那么多，也都吃肚子里去了。煎的时间的确有点长。 iOS fly ~

我用电饼铛来煎的，也是这种胶水牛排，大概每面1分钟左右，来回2-3次就好

一般就3-4分钟的事。放一会。

你这是在热水洗牛肉？

来看看楼主被群嘲

貌似火力不够，
电磁炉相反很容易煎

自己吃随意，给孩子吃？换真的牛排。