首先打散两个蛋
然后玉米油或者猪油 下在锅里，烧热以后煎蛋

然后加几颗青花椒

然后加水煮开

碗里放蒜粒 葱花 生抽 芽菜豆豉 小磨香油 保宁醋 油辣子（可以买瓶装带花生粒的） 小米辣颗粒（不喜欢吃辣不加） 盐 鸡精 味精 花椒油 一点点耗油

然后 锅里煮面 放几片菜叶子

然后连面带汤 倒进碗里 拌好，美味。

好复杂。我就一勺生抽加老干妈 就是全部调味了 iOS fly ~

说了半天，竟然没面什么事>_<

防芝士 iOS fly ~

汤达人猪骨浓汤微波炉3分钟，加2蛋

炒面就买 全蛋面 沸水下锅3分半，捞出过冷水，随意炒点青菜再炒个鸡蛋，放面炒，用薄盐生抽，加点耗油，起锅前放点香葱碎或者小葱碎，喜欢颜色重的点一点老抽。就ok

学习一下 iOS fly ~

手起刀落 iOS fly ~

一勺猪油已经足够美味了，你还搞这么多辅料，这是要米其林一星水平啊

关键是碱水面 加点鲜酱油就行了

mark下HiPDA·NG

我一般是焖烧杯焖意面，锅里素油炒个蛋，意面一拌了事 iOS fly ~

额，煮面的面汤，不是应该跟面的高汤分开吗？就是说煮面的汤只是开水，但面碗里的汤是调味过的高汤，这样还有一个过冷汤的环节，可以提高面的劲道程度。。。

我来看看怎么做面条好吃

没有冰箱

我偶然加的橄榄菜，一拌就很好吃

只有我一个人没看懂么

直接捞面加上“加加面条鲜”酱油和花椒油，干拌即可

工艺复杂了点……一般白煮捞出一勺拌面酱 iOS fly ~

混汤面不好吃，胡踏踏

牛头牌沙茶酱 + 海鲜酱油 iOS fly ~

先煎蛋，加水煮，下面煮。碗里调好配料，面蛋煮熟倒入碗中，吃。是这个流程吧

先煎蛋，然后加水，然后勺起来，放在一旁。然后再换水煮面，煮碗豆尖，最后把面挑起来放在煎蛋汤里，再加点生抽，就行了。

一定要捞出过冷水

谢谢，我小时候看过这个故事，印象深刻。。。现在还会时常想起来 iOS fly ~

要这么复杂吗？

买一只鸡扔锅里加水煮个死去活来，盛出一碗汤下面条进去，打两个鸡蛋，撒一把胡椒，浇一勺老干妈，美滋滋 iOS fly ~

生活需要仪式感，不要去将就

备注标记 iOS fly ~

不用这么麻烦，碗底放生抽醋白糖，面煮好捞碗里后，撒上蒜末葱花辣椒面，热油一淋 齐活。

回复26#卒子


重庆菜系的特点就是不突出主食材，靠复杂调味取胜。

mark

一下 iOS fly ~

维力炸酱面，然后剩菜放一起煮，最后窝个鸡蛋进去。

这个面好不好吃，剩菜是关键。

回复8#hiWP7

真麻烦，直接馒头就老干妈就行了

现在煮面大多数时候0油0盐。

碗里生抽麻油醋三样足够，吃辣的来点剁椒 iOS fly ~

我看的版本怎么是“石头汤”？

你的面呢，是刀削还是手擀还是拉面。。。

回复39#pocketsnail2003

我看的好像是野外和尚找村民们要材料熬石头汤，如果我没记错的话

这些都没有炒一点瘦肉，多放点酱油和醋好

回复36#hiWP7

料理包是啥？

还是麻烦，直接煎两荷包蛋，加水煮开煮到汤色发白下面，撒盐撒葱花，简单好吃

关注一下

学习马克 iOS fly ~

楼主的面有点重庆小面的模样了

差的荞麦面一煮软了就像浆糊，用你的做法（其实应该叫什么做法都）不好吃

为什么不试试，然后说好吃？

试试下次多点姜末，口味更丰富了 iOS fly ~