自从前几年开始打击老油火锅，成渝两地的火锅就不香了。
于是从最近半年开始，我自己在家买桥头牛油火锅料加上买点牛油，然后每吃一次，就把油留下，汤和残渣倒掉。油重复利用。
这样子积累了半年，大概5,6次后，现在煮出来味道有点老油火锅的意思了。
当然，美中不足的是，一次性锅底吃过以后，第二天不拉肚子。我自己弄的老油火锅，吃一次拉一次。
还有就是卫生问题。锅里的口水有点多，我承认。不过这些口水的来源是我和我爸两人，其他人又不吃。所以，一家人，就不觉得脏了。

吃了拉肚子的不敢吃了

有口水才香

家里一般都会留一点老油。。会好吃很多。。至于什么口水。。不学老外用公用筷子的谁不吃口水。。搞笑

喷了

不拉肚子不是正宗老油

Posted by: Xiaomi MI 5s Plus
X，看了你这贴突然不想吃火锅了呢。。。

为毛我去年去重庆，舅舅带着去的几个老火锅店都没吃拉肚子。。。

你用2双筷子 就没口水了

夹出来 再用另一双夹着吃

不过肯定还会拉肚子 这是细菌问题

很多火锅用的一次性锅底，也很好吃。

我在成都生活了十年，每个星期都去吃火锅和串串。追女孩子的套路也是请吃火锅，就算不成，至少也饱了口福。

吃一次拉一次，还敢继续？楼主保重…

卧槽至于么，为了吃火锅顶着拉肚子也要上？
真正的吃货总能做出超乎常人想象的壮举

致癌

吃一次拉一次喷了

我们家里烧酱鸭，也是一罐老卤每年都拿出来烧，烧完再倒回去，来年继续用。

门外汉问一句 这种东西会不会对健康不利？

楼主就是典型的“宁肯屁儿流脓，不肯嘴巴受穷”

真恶心

反复加热的油不是致癌么