看到有些人这么说，有没有熟悉的来谈谈

香港的日料店是可以和日本本土店打擂台的，有些甚至碾压。

上海的不如香港的，香港的则不如台湾的。
魔都的日料店本来就都是台湾人开的，而且远不如台湾本土的水平。

香港可是自由世界

志魂跟龙吟属于跟日本同等级
但是价格贵50%

本帖最后由 helllee 于 2016-9-22 09:37 通过手机版编辑

因为香港的日料店很多都是日本人开的，深圳罗湖国贸一带的非连锁日料店也是能打，日本人聚集地，就是价格比较坑爹

[本帖最后由 zichuanle 于 2016-9-22 09:49 编辑]

单说进口农产品通关效率吧，香港可以做到早上靠岸晚上上桌，你魔都没个三五天能把货清出关？
日料最重要的就是新鲜，这就注定了上海不可能强过日本吧。

总体水平总是会被数量拖后腿的，我相信你在一线城市吃到的顶级日料都差不多。

没吃过贵的 一般自助餐用的金枪鱼三文鱼都不太新鲜吧 还有各种帝王蟹雪蟹都是熟冻的 口感也很差...
当然活的帝王蟹也有餐馆有卖..但是估计好贵

上海有天空龙吟和田舍家那样的店？

[本帖最后由 冲锋衣 于 2016-9-22 11:20 编辑]

志魂算不错了

自己觉得好吃就好

正常，好不好如果你自己吃不出你看看来的日本人多不多就知道了

你是不是想说的上海有天空龙吟和田舍家那样的店？
北京有家怀石料理不错 在那个鸟巢旁边

本帖最后由 helllee 于 2016-9-22 11:01 通过手机版编辑

Lz天天发这种贴啥意思

对，想说上海有。

北京的花传美吉浓已经关张了。

貌似北京目前最贵的日料是颐和园安缦酒店里那家。