7成的飘过。。

全熟的路过··

牛排全熟太老了。 一般性看牛排决定吃几分熟 我吃菲力 基本3分。

一直八分

9层哈哈

最少九成

不同的牛排有不同的吃法。有全熟的，也有几分的。那有那么多可讨论的啊

不懂 欣赏牛排

不带血不吃

只吃五分熟的华丽飘过

3成冷盘路过…

怎么还是这话题

一般吃8层，带血吃不下

国内人均低于300的西餐店，还是吃5-7的吧。。况且就算你说了5，他也是给你煎成8。。。。。

七八成熟吧！

全熟的都不太行

一般跟服务员讲11分熟 还得重复一遍

一直吃半熟。。要不是担心寄生虫细菌什么的 我就吃3成了。。

貌似是要么全熟，要么4成。

全熟的

牛排是啥，能吃吗

全熟吧，国内的牛肉，就算是进口的，我也不敢吃半生不熟啊

没吃过牛排

装逼。都是要几分熟的，其实他自己都不知道几分熟。

一直有个疑问
必胜客什么的，厨师能加工到你要的几成几成？

其实全熟才最考验厨子的水平吧……我记得masterchaf上是这么说的来着……

又来了

8成熟吧。。

全熟，看到肉里面带血丝丝豆不舒服

吃几层熟...只要看装的餐盘还是装铁板的............熟..不要太熟了就行..要不牛肉老了不好吃

个人感觉全熟或者9分的口感不好啊
一般都3分5分。。。

6层熟比较好

6层熟比较好

之前点了一次5分。。给我上了个一面焦掉的。。。然后吃了半面叫他重新做了一份

牛排没双数的几层熟吧？

最多七八分熟

因为英文里本来就不用数字来区分的，中文说法么又一直没有很明确的定性。

well done
medium well
medium
medium rare
rare

我倾向于分成2、4、6、8、10

半生熟 最好吃 其实也要看 牛排的新鲜程度

不但要全熟，还要有点儿烤糊了的！

7成飘过

全熟的路过··

最喜欢medium rare的..入口即化的感觉啊

好像前两天刚出现过？

学习了～

卫生条件不同，饮食容器不同，还有牛排的品种不同，这个几成熟是可以调整的。

像那种便宜自助餐的所谓牛排，我得考虑7成熟，细菌超标的问题，还是全熟吧。。。。

用铁板端上来的那种牛排，因为铁板温度高，有辅助加热作用，可以考虑5成或者7成。

自己选购的牛排，超市那种非常贵的，拆开确信产品质量无误。
做3成熟（锅烧热，加油，正面下去10秒，反面下去10秒，起锅），味道好极了。。。。

12层熟

大家可以看一下知乎的这篇文章

7分 可以看见血丝的 很嫩

7吧，有点血，但是肉嫩