【厨神来帮忙】番茄蛋花汤怎么做才有好看的蛋花？
- makyoukin汤碗里打蛋，汤烧开了调味后倒汤碗里，倒入时的冲击力可以均匀的冲散蛋液。
- rb用勺把汤顺时针旋转，蛋液逆时针慢慢倒下去，蛋花就很好看了。
- sakinash你是火太大了，水一沸腾鸡蛋会老。要最后才倒蛋液，关火，均匀淋下，筷子轻轻搞两下就起锅。
- 马脸蛋花碎不碎完全看水温，水刚开小沸时下蛋液，蛋花就完整，水大沸时下蛋花，蛋花就碎
- yutaco雪花妆好看呀
- 暖冰西红柿都不炒不出汁的，何必要放西红柿味道都没有。
- majian1难道只做单纯的蛋花汤？