这家店不是卫生问题，如果吃出问题，早就曝光了
现在也找到新地方开业，2个月后继续营业
当然为啥不好好找个可以经营的地方办个证正常经营，搞不懂
米其林没能力考核运营资质，这事本来就不归他管，哪怕是国内的大众点评，也只是发菜品图评论口味卖相，没见过有人盯着营业执照评头论足
其实这事反过来讲 也是个黑米其林的新思路，凡是吃出问题，都可以扣在米其林头上，“唷 看看你推荐的餐厅”

首先人可是有通知哦，第二，我在房间里开一餐厅做所谓私房菜，它怎么知道？雷达扫描？

确定不是一次炒作事件？？？

你爱信信，不信拉倒。就跟我今天个人去一家馆子吃饭，我说好吃，你愿意信就信，不信你看大众点评看美团去，谁还管你看餐厅营业执照。

评审都是中国人

影评完全两码事好伐？评美食就是要考虑食品卫生，有什么问题？这种上星了的，以后一定很多人慕名前往，如果食品安全不到家，米其林不仅做坏自己招牌，也会让更多食客遭殃
上了星就能不办牌照了？张艺谋超生都还要罚款呢好吧

你又不是米其林，真以为有上万人鸟你的对菜的评论？相反，你如果是大明星，你还敢随便推荐？

张艺谋超生罚款和他电影好看与否并没有任何关系，评价张艺谋电影好看的组织不会因为张艺谋超生罚款而名誉扫地。
食品安全在饮用的内容不就写了么？难道还要重复一次？何况这次事件并不是食品安全问题。权威归权威，那是美食的权威，不是安全的权威。
谁能保证一个厨房每次做菜都是绝对安全的？每一天都在监视那个厨房有没有不卫生的地方？那米其林就不是评美食了，而是卧底小记者了。我看卧底小记者都做不到每一天都去监督。

[本帖最后由 芝村舞 于 2016-9-26 18:01 编辑]

道理一样，我是不是米其林无关，我就评价了，我就没义务鉴定资质，还是那句话，你不信可以去看别家的评价。

这事首先该喷饭店无证经营，其次喷米其林审核不周，喷工商局的什么鬼

进餐厅要贴几个证你没留意过？
就算普通人不留意，作为米其林专业的评审都不留意？
私房菜玩法多了，小圈子，没菜单没门店，预约，会员制。

“泰安门”自今年4月开业以来，短短几个月的经营时间内已经多次遭到居民投诉，不仅无证无照，而且还存在违章搭建、油烟、空调噪声扰民等现象，相关执法部门也曾对其下发过整改书。


今年6月，镰仓一家获得米其林一星的餐厅出现了食物中毒事故，十几位客人出现腹痛、腹泻症状，这家餐厅因此停业调查。

另外，梦想改造家也出现过类似案例，你不查居民投诉，查封了这家的唯一收入来源就没了。
当然，对你来说什么事情都简单的很，谈笑间就解决了，多容易。

本帖最后由 handsomeken 于 2016-9-26 18:51 通过手机版编辑

为啥食物中毒米其林要负责？米其林还天天盯着餐厅运营？人家说了不对运营负责。
要米其林管什么了？要米其林查封它？这回路。米其林进去评，看一眼证照是不是全，不全就走，要它管什么？
导航到限行区？放以前可以理解，现在的云服务这个都解决不了？

本帖最后由 handsomeken 于 2016-9-26 19:11 通过手机版编辑

我觉得到今天不要脸版主连什么是权利什么是义务都分不清的话，还来这里指点江山真是有够愚蠢的了

你要做成米其林这样的权威品牌，当然有义务为自己的言行负责，你米其林不是阿猫阿狗评论完就拉倒了，知不知道多少人冲着你的推荐去的？出了事你能一点责任没有？你自问如果你冲着米其林推荐吃了一家餐厅食物中毒了，你说不关米其林的事情，是我自愿的？
现在查出无证，很简单，取消评定，如果一个能自称为餐厅的玩意连执照都没，那他妈就和邻居阿姨烧个红烧肉端给你吃，还让你付钱没什么区别

那么我就想问一下，对于一家能拿米其林评级的餐厅，都弄不到一个餐饮执照，那么多的苍蝇馆子都能拿，这是什么道理？

消防、工商、税务，
这些和都能影响办执照，和你做菜味道毫无关系。

又扯到权利义务了。。。我觉得你大概连权利和权力都没分清吧。。。

您楼上的说了，拉肚子要负责，有没有执照不用看，233

呵呵

就我看到很多人有做餐饮的计划，但从来没见哪个会把没法办到执照摆在第一位来考虑，更多的考虑是做什么吃的生意更好，地段人流量这些，执照固然有它审核比较严格的地方，但还没到开网吧办执照一样，拿到网吧营业许可似乎比地段人流更重要的程度，做餐饮的做到这个份上，连最基本的营业执照都搞不定，说老实话，这商业手段可能连菜市场卖菜的都不如，菜做成全世界第一又有个屁用，米其林以后可以直接到民宅里面去找更好吃的了

哟，开始比下限了？那我说用地沟油有什么错啊

企业社会责任这种东西本身就是白皮首先提出的，餐饮小店不算企业可以无所畏惧，但米其林显然有责任鼓励合法经营。如果只表示评星不涉及经营撇个干净，那真是挺失败的一次公关。

米其林不知道中国有这些证吧

这又是批了？那您给说说怎么样评论这事情是‘正确’的姿势啊？

说的法国卖轮胎不用合格证一样

无照经营都有理了，这回贴有些人我便是看不透啊，你们黑tg黑的脑子有病了么

喷了，这义务权利也够远的。
在你看来米其林连拉肚子都要负责，怎么看下证照倒有问题了？好神奇。
拍照？按照餐饮服务食品安全监督管理办法规定:按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或摆放《餐饮服务许可证》
这个难度很高？还是你去吃饭从来没见过这个？

无照经营的查处要米其林去负责？
尼国政府要给米其林代理调查费用么？

很多人的逻辑确实堪忧。
这个事，如果你喷米其林失职需要进行特别举证，而不是上来就给米其林安个义务然后喷。
如果米其林在国外有过先例，菜品可以但证件不齐全，米其林因此给其低分，你拿出这个先例，我支持你喷。

查处喷了请问贵公司给客户审计签合同前要不要看下三证？是不是要你查处和颁发营业资质了？还逻辑，喷了。

环评报告我想是不需要的。出了环保方面的问题也不关我们的事情。
去审计华润食品这种公司，我们也肯定不需要看各个下面公司的卫生许可证。
审计报告按审计准则来，有具体指南，只搜集必要的资料。

米其林的评分自有其一套标准，而且是内部标准，请不要臆测一定要XXX。
在我来看，一一去审核这种形式文件才是很奇怪和非常规的。

本帖最后由 雾桑 于 2016-9-27 09:54 通过手机版编辑

首先，这个需要悬挂，不需要任何形式的审核。
第二，你为什么要看三证呢？现在开始纠结食品许可证了？
米其林内部标准关我什么事？我们只在谈现象不是？

因为他们和米其林是一个水准？

你是不是觉得国外餐馆不要证的？

你的审计是面向谁服务的？米其林的点评是面向谁服务的？推荐给大众一个非法的经营场所。这本身就是一个非法的广告。

先有违法后有管理违法。违法在先，不能用政府不管理来推卸自己的责任。很简单，你犯了法，你就是错的。政府不管你犯法，政府也是错的。

审计的使用对象包括企业管理层、政府和社会公众。
但企业发生环保问题，不关审计师的事情。企业人为造假，审计师按准则和规定执行了必要的程序没发现的，审计师也没责任。

到是你说说米其林为谁服务的，向谁收钱的，它的标准是什么？要为上榜企业在审批形式文件上是否有过失/瑕疵背书么？
还非法广告，喷了。

顺便你倒是说说啊，周带鱼是不是和米其林一个档次的？你怎么把这两个放在一起类比了呢。

顺便你倒是说说啊，周带鱼是不是和米其林一个档次的？你怎么把这两个放在一起类比了呢。

任何一个在中国境内的公民或者机构都有义务，你犯了法不能用你不懂法辩解。你是不是觉得洋大人不懂中国法律就可以不遵守中国法律了？