LZ加油！

不要去开店，餐饮业新店半年存活率不足10分之一，你选择猪蹄这个切入口，存活率更低。
另外，光以流动摊贩而言，猪蹄这玩意的切入点也不是太好，比较油腻，当菜当饭当小吃都有点尴尬。成本和单价也相对较高。愿意光顾的人群，也相对比较单一。
哪怕做个杂粮煎饼，都比猪蹄的切入口要好得多。

lz加油吧

喷了，理解错误，以为LZ徐州人。

其实LS很多人都在点上LZ多考虑一下。
猪蹄本身的缺陷，有没有什么改进的方法，可以适应什么样的市场需求。
把收入来源多样化，别钉死在夜市摆摊这一条路上。
比如午饭快餐，丰富菜单，相信几个月在咖啡店练就的能力，也可以拉到一些顾客。
在家就微信接单，然后饭点去送。晚上也不耽误摆摊。

[本帖最后由 linkyw 于 2017-7-3 15:56 编辑]

楼主加油，我也觉得杂粮煎饼之类的比较好

楼主真空包装送外地吗？送的话我买几个猪蹄。。。

猪蹄东北饺子店卖的真好，特别大学城旁边，哎，楼主学粥我可以帮你

我给lz打个气
猪蹄没问题 我家乡就有一个专门做猪蹄米粉的 生意很好
发财了

应该不能。这是肉类熟食天气又热。不能长途运输。用冷链也贼贵了

坚持做下去

本帖最后由 来自六年前 于 2017-7-19 16:46 通过手机版编辑

你这也太容易放弃了，这就想着上班去了...
我15年前一个月只剩下37.5元，中午11.45分37度的天不坐空调车只为能省1块钱公交车费。就这样还在坚持给人家上市公司ceo发邮件推销自己产品，结果还真做成了。后来写了一篇文章发行业论坛，结果被人盗用出版成书还不冠我名...
现在想的是怎么买丹麦公司股份变相移民过去...

本帖最后由 AndMe 于 2017-7-4 02:48 通过手机版编辑

卖烤肉串吧

我会坚持做下去

本帖最后由 来自六年前 于 2017-7-19 16:47 通过手机版编辑

现在全国大环境是不让摆摊。我这里特别严。

楼主也是傻，做烧烤的产品千千万，为什么一定要钉死这个猪蹄，猪蹄成本高利润薄，做C端的大忌。
准备的那5个小时，你把人工费用摊一下，属于纯亏的，个人给个建议，淘宝一下松井家，或者湘西小串，
我们公司的一个加盟商就是我给推荐的这个品牌，因为是开在美食城里，工作日白天几乎没生意，一天也就做个500多块，周五到周日，每天2000的营业额，那老板脸都烤黑了，可以试试。
只是松井家的产品只是薄薄地入了味，需要找一款好的撒料和烤串用的蘸料，不然，做出来俨然众人矣。
同样的5个小时，在家做个蒜蓉酱也比做猪蹄的好

1 没本钱输不起不要创业,摆地摊没那么键盘侠门说的那么容易赚钱,你现在自己也感受到了吧

2 家庭收入不行的话,不建议老婆全职

我给楼主一个建议，我同学现在正在搞的，去学校、工厂的食堂包档口，选那种不交租金，只抽成的，这样只需要交一万或者几万押金就可以了。
内容可以就批发料包，做黄焖鸡米饭之类的东西，两个人都够了，最多雇几个学生一天十块二十块兼职帮忙。
这种学校、工厂的客源是有保障的，你自己算好成本利润就可以了。

这就是生活，仿佛看到了几年后的自己……

加油，不要跟别人比，一天比一天努力就行，其实很多事情都是殊途同归的，你今天的努力，在未来一定会获得收获；另外兄弟的猪蹄好吃吗？

重庆步行街的猪蹄店都是人满为患

又快卤好一锅了。确实卤制准备时间太长不合算。利润低。各位回帖我都看了。金玉良言。

兄弟真是不容易啊，不过普通人付出努力还是会有回报的，做小吃只要口味好起码养活一家人是应该没什么问题的

猪蹄真的受重太小吧，奶茶果汁都比这个强吧

手机发图一直说超过论坛限制怎么改

楼主的经历和意志让我想到了葛优的《活着》
加油干吧，请保持近况更新

在相册浏览这张照片的时候，截个图，一般就是一张1080P的图片，而且容量也不会很大

昨天晚上卖到凌晨1点多流水130多。利润1/3吧。开回仓库清理一下凌晨2点多睡了。早上9点多卤了一小锅。加我微信18105025763每天出摊即时更新 。

做猪脚粉吧，湖南这边都喜欢吃粉，你说就单猪蹄人家拿手上也不方便吃，满嘴油，猪蹄多搞点花样。。

第一次吃猪蹄，感觉比想象中的好

给楼主参考下

30元一份的猪蹄，在夜市当小吃来吃，我是不舍得掏这个钱的

加油！~~

132楼的猪蹄包装很好。外观跟我烤的一样不知道口味怎样。我小猪蹄卖10元大猪蹄卖15客人都觉的贵。小城镇消费能力不高。

生活不易，也帮不了楼主什么，希望你能过的更好

楼主加油

昨天我卤的

本帖最后由 来自六年前 于 2017-7-5 09:58 通过手机版编辑

贴图又失败了 用的屏幕截图还是大了

加油，与楼主共勉。

楼主加油

为什么不考虑去个大点的城市做呢

经济原因。

今天是生意最低谷的一天。只卖了34元。2个鸡翅2个猪蹄 22点44分

lz加油

大写的惨字

随便咸鱼卖卖也不止这么多钱

这价格我感觉是良心价格了。看你的流水，一天多的时候才卖12,3个。所以这个确实需要想想改变了。如果烧烤顺便做一下吧。我觉的我们重庆这边的烧烤方式适合你借鉴。

一份最低都要10元的话有点贵，能不能切小份点卖个4元，8元的，再分一小部门给人免费试吃呢？不要吊死在猪蹄这一个单品上面。

现在天气这么热，是不是可以找个合伙的做饮料或者果汁冰呢？

本帖最后由 stkoichi 于 2017-7-5 22:53 通过手机版编辑

为什么不跑滴滴.加黑车