牛肉里大量的寄生虫，吃进去真没问题？

西方疯牛病怎么回事

这洗涤。。。 煮熟一点 灭活效果是不是更好？

疯牛病不完全算是病毒，是朊，就是蛋白。
这东西加热到360℃依然有感染力，而平常烹饪顶天了也就150℃
就是说烹饪的加热无法灭活。

最近有个游戏《瘟疫公司》（Plague Inc.）可以玩玩……里边有各种细菌真菌病毒朊蛋白寄生虫啥的

[本帖最后由 KIREEK 于 2015-4-1 16:47 编辑]

牛肉一般没啥问题，猪肉就不行

上海吃过完全生的生拌牛肉，没死

关键牛排老了不好吃~~~~半生不熟吃起来舒服

谁来贴几个绦虫的照片。。。

爱吃吃，不吃

本帖最后由 I_m_PK 于 2015-4-1 17:05 通过手机版编辑

所以每次吃牛排我都要全熟啊。不管什么口感，再说熟透的也不觉得多老。

牛带绦虫好东西，保持身材神器哦

吃过醉虾,现在好几年没见到过这菜了

牛肉绦虫吃下去没事，可以拉出来

猪肉绦虫会进入你内脏、脑袋……

全熟就别吃了，浪费钱

在英国点个牛扒要8成熟，侍应被吓到了

吃过全生的牛肉串，挺好吃的

Medium rare

翻译成几分熟本来就有误导，至少medium已经熟了

鞑子牛肉没吃过吗？还挺贵的来

冷冻除菌处理啊

今年我lp给我煎的牛排最多两成熟！1斤我都吃了，现在还活的好好的

国内生的一律不吃的
比如便宜的寿司
全身寄生虫就爽了

牛肉羊肉可以全生食用，不会有任何问题

牛排吃全熟的喷了…
能别这么调皮好玩可爱吗？

认识朋友吃了服务员推荐的5成熟以下牛排转天去医院输液了

那是肉本身就有问题。打赌不？

是真牛肉吗？

以后去吃牛排还得叫饭店开个证明肉没问题？
那我还是吃全熟好了，至少不用上医院。

偶数的只有全熟，要八成被吓到不奇怪

只吃全熟，爱咋咋地

作为抵抗能力最高的中国人还怕这个？

重申一点，和国内国外没关系

在任何地方吃猪肉都必须百分百煮熟，你在餐厅点牛排会问你几成熟，猪排就不会问，因为必须熟透，寄生虫上脑可不是闹着玩的

只看见一帮装逼的.牛排熟度只有奇数

你确定？别说寄生虫了，病菌就够你喝一壶的

http://news.sina.com.cn/c/2011-09-04/174623103527.shtml
布鲁氏菌是一种细胞内寄生小球杆状菌，革兰氏染色阴性，主要感染动物，牛、羊、猪、狗以及骆驼、鹿等动物，主要是通过接触感染的动物或者吃被感染的食物以及实验室接触等方式传播给人类。能引起人和多种动物的急性和慢急性疾病，被感染的人和动物表现为流产及不孕不育等症状。

你说这肉有问题，怎么保证吃到的一定没问题？
加热做成熟食就是最后的防线

每周吃至少一斤全生牛排的路过

好牛肉就是要五分熟，否则太老，吃TATA也可以

要吃全熟的真的很爱牛肉啊，都这样了还要吃

华西寄生虫教研室的镇宅之宝，一条十几米长的牛肉绦虫标本，还是从一个老外的肚子里打出来的。上课的时候看了很震撼

有图吗

错，国内国外当然有关系。

美国采取现代养殖技术之后，已经基本消灭了猪肉绦虫寄生的可能性。
USDA的官方标准是，合格猪肉内部达到145 °F (62.8 °C)，保持3分钟，即可安全食用。

问题不大，牛身上的寄生虫对人体杀伤力一般不强，而且正规现代化养殖场养出来的牛都很干净没病。当然在天朝，NOTHING IMPOSSIBLE。

猪身上和水产品身上的寄生虫就不一样了，比如猪肉绦虫是可以寄生在脑子里的。。。。。。所以水产品一定要吃熟的

现在正在英国，要待一个月，天天差不多要吃medium rare的牛排，不知道能活着回来吗

吃全熟除非是炖牛肉，不然呵呵哒

国内国外绝对有区别的，在国内老老实实吃熟食，或者吃一些蔬菜类的凉菜，肉食半生不熟绝对不敢碰。

几千年前老祖宗茹毛饮血就是这么吃的

这么危险

危险是建立在疯牛肉的情况下。。。
现在应该基本没有疯牛肉了- -