很多店里卖的酸菜鱼，番茄鱼都用的这个

我是不喜欢这种鱼的口感，喜欢蒜瓣肉那种

巴沙鱼好难吃，
冰箱里还有半片，没兴趣动了。 「慎独」

嗯呢，没放油。
还是三文鱼好吃，不放油都香。 「慎独」

和黄豆、鸡胸肉一样是廉价蛋白质来源

个人觉得巴沙鱼柳挺方便也挺好吃的，直接炒或者烤都行，没刺

难得你有discovery精神。

还是占了渔民的光。晚了！

买过两次 没味道 没口感 没钱人的蛋白质来源

估计是这个原因了，所以自己买的都比点里吃的要松散。

160元10kg，带冰

懒人不是应该饿了么吗 iOS fly ~

巴沙鱼和龙利鱼都有冷冻前充料压秤的操作，至于充什么料我忘记了，有兴趣可以查查小尾巴~

口感不好，软绵绵一股泡了药水的味道，之前看人科普，说是欧盟法令严格之后，大量不符合新标准要求的巴沙鱼肉只能流入大陆市场

回复67#王小凡

也不是什么不得了的东西 就是一些水分保持剂 例如三聚磷酸钠之类

饭店里得酸菜鱼好多不都是拿这个鱼做得 上次居然还有人拿这个鱼冒充桂鱼 弄番茄酱做成松鼠桂鱼 真的大跌眼镜 想省钱也不能这么搞把

谢谢~~~~

回复69#hongxin
所以这个鱼有一个问题无法避免就是一股子碱水的味道，必须重口味调味才能解决，说清蒸的我是很佩服的。这么难以忍受的味道都能吃的下去。小尾巴~

回复72#王小凡

有不喂料的 无包冰 或者少冰不浸药水的 甚至这玩意国内也有养殖新鲜(广东广西那边)

当然 这个市场实际太乱 有包冰骗重量到令人发指的商家 500g化冻只剩200g的

不适合初添辅食的幼儿吃。因为巴沙鱼就是越南出口的鲶鱼，是经过药物处理的，包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂，虽然这些食品添加剂在使用范围内，成人可以放心食用，但对于婴幼儿并不好。

回复75#sunny.yg

有不浸药的 就是市场太乱 不好买

越南特产

回复77#秋无悸

出口创汇龙头产品呢

我也喜欢这个鱼 没有味道 没有刺 在冰箱里一冻 想什么时候吃就拿出来

一点鱼味道没有，怎么吃得下去的呢

我外面吃水煮鱼从来不吃这种

马克。。。。

吃多了菊花冒油的，是这个鱼么？

回复84#老猎人

那是虹鳟假冒银鳕鱼好不好

嗯嗯，我记错了

巴沙鱼 不好吃 没味道

回复1#老猎人

必须再喷一个 明明是淡水鱼 还海边渔民里美你这肯定是颅内高潮了

搭配点豆皮腐竹也行

肉质松散，连皮都没有，怎么松鼠啊？有那个刀工还赚这个差价真是埋没了。

回复57#逛荡

你不看看三文鱼多少油

18块不便宜啊

这么可怕！

这巴沙鱼确实不好吃，国内所谓的龙利鱼柳基本就是它，李鬼，根本不是龙利鱼。

龙利鱼是比目鱼，学名叫舌鳎，长得长而像舌头，广东人叫龙舌鱼，舌字粤音与蚀字同音，为了好“意头”改“蚀”为“利”，是为龙利。

龙利鱼好吃太多了，也贵太多了，不是巴沙鱼可比的。都是连头连尾原条卖，不舍得割鱼柳。

，回复1#老猎人

我们这边经常9快9一斤，越南出口创汇产品

回复94#狡兔

事实上 龙利鱼割不出鱼柳的 这鱼扁扁的 肉很薄

龙利鱼

我也喜欢买这个半成品，省事，没刺

18一斤你肯定买贵了

年初超市好像几块钱一斤，我一次买了6-7条。

这鱼主要喂配料，自身没有味道除了醒也不鲜美。

湄公河淡水鱼，还是不如海鱼安全。