马克菠萝

回复50#ricosh

之前一直用的苏泊尔火红点不粘锅，看你发的爱仕达好像技术都一样

炸丸子用炸锅，口小且深油不容易溅出来。

回复15#ricosh

还真有不锈的？

我这个20几块的铁皮薄薄的，配上九腔猛火，热的非常快，不怎么养护 坏了不心疼。 就是塑料烧久了把容易烫手

我一直买爱仕达金刚旋风lzl30，是因为这个型号是圆底燃气专用。讨厌平底，火红点是平底，也买过。

确定有，这个工艺十几年前就用在锅上了，大概零五年买过一个苏泊尔的不锈铁锅。

这种需要用心保养，使用也需要一定的技术，最大的问题是必须“宽油”

这种锅当然好，但是用途单一了

这个我家在用，挺好的 iOS fly ~

搭车求厚重一点的铸铁锅，上一个实体店买的苏泊尔，现在反而不敢下手了iOS fly ~

铸铁锅厚重的你可以搜索典匠，一个锅十几斤，这种锅没敢买过

楼主给推荐一个不易锈 好保养 不易粘的铁锅呗，正好需要，谢谢啦

不易锈，搜索窒化渗氮铁锅即可，选择空间太大了，几十元到几百元都有，根据自己喜好和价位随便选，
铁锅想不沾都需要技术支持，这个自己慢慢悟吧😄

有轻的重的，有圆底平底的，有深的浅的，
要求不特别高的话80-150可以买很不错的了。

要求高的选铁锅不锈的，可以买我买的这个，上边回复有介绍特点
[attac

回复65#ricosh

这个就是你刚买的三百多的那款吗？你说的80-150的也推荐一个，我对比下。要求不太高，健康就好

回复65#ricosh

这种铁锅是不是不能煮汤？

楼主买的爱仕达铁锅沾不沾？相比金刚旋风呢？

铁锅没有不沾的啊，他和金刚旋风是两种锅啊。金刚旋风闭着眼睛一滴油不放煎鸡蛋也不粘锅啊。
铁锅要是不大火大油，就算特级厨师也会粘锅啊。

当然啊，他比传统铁锅的优势就是不锈，煮面煮汤油炸随便你。反正不锈

你点这个链接，有两个我卖掉的锅也是不锈铁锅，一个是几十块钱买的，一个是19.9买的。
用不锈铁锅的好处就是不需要那个传统铁锅的油膜（污垢），钢丝球随便刷。

https://www.hi-pda.com/forum/viewthread.php?tid=2835741

我老爹用的铁锅锃亮，还不沾，煮面条做汤都没问题。

我用的同一家铁锅，就差一些，关键是锅璧上沿有残留物不好刷。

回复45#ricosh

谢谢，我研究研究30的

回复42#ricosh

很跟苏泊尔的比起来如何啊？

staub iOS fly ~

回复75#ttxsttxs
这个家里用着，想找炒锅。 iOS fly ~

回复57#ricosh

不是涂层的吧，可以随意铁铲嚯嚯，钢丝球嚯嚯的？如果可以我也得买一个，不然每次洗锅之后还得开火烧干

这种工艺是先进并且成熟的，
苏泊尔爱仕达两家每一次新款旗舰产品都是夹铝的，并且很多年以前就开始这种夹好几层的材质，
我想这里面有先进的成分，可能也有噱头概念的成分吧，
你说的烂掉这个事情，我个人认为用到死也不会出现。

窒化渗氮工艺是个很成熟的工艺了，早年是工业防锈，
后来改为民用，早期产品有很多缺陷，沙眼什么的，
现在很多山寨小牌厂家都已经驾轻就熟这个工艺了。所以现在也很便宜了

之前也是用铁锅，习惯了 最近心血来潮买了个ZENEZ尚膳厨的锅，感觉导热比铁锅要好，原理没研究

如果你爱上了不粘锅就别买这个牌子了，国产苏泊尔爱仕达随便买个不粘锅都可以完胜他，。

如果以前没怎么用过不粘锅我估计你这锅一年准废

回复80#ricosh

行，入一个去

回复82#ricosh

楼主你新买的爱仕达收到没？满意不？

回复1#ricosh

爱仕达3层铁的收到没？分享一下使用情况啊

到了亲爱的，我怕大家烦我没敢显摆我改造的图片

到了到了，看楼上改造图片，

改方案了？没去铆钉，直接锯了？HiPDA怪兽版

先委曲求全一下吧，到门口五金店都不愿意搭理我，门口不锈钢店人家不愿意给我弄，好说歹说二十元给我割下来，我回家用磨刀石磨好。

哪天高兴了再把铆钉弄下来

回复87#ricosh

改造这么大的工程啊？那应该直接买30cm的方便点吧。
这家店应该是正品吧，我看别家的都要四百多。
铁锅也要用硅胶铲吗？

这东西造价成本太高，不值得，这个是铁铝铁三合一的，工艺要求很高，所以不担心假货
因为我长期使用不粘锅，家里就没有铁锅铲😓
也是因为我一直买的都是30厘米的，这次买了那么多都是32的

你搜索一下窒化渗氮工艺，很很多年成熟的工艺了，不是什么高科技，这种材质不太讲究款式细节的话100元左右很多选择

回复93#ricosh

手上现在在用一个窒化铁的锅，确实不绣，但时间长了感觉锅内颜色变浅了

水垢一样，你纸巾粘一点点油，一擦就是原样。
其实能不锈就不错啦，别太强求，用个几年就换新的多好

电磁炉有什么锅推荐吗

请教松下这个电压力锅实际用起来体验如何

今天刚买了一口加厚圆底铸铁锅，没有在楼上各位的推荐中，专门用在电磁炉上。电磁炉买的也D版推荐的凹面，现在有点担心圆底锅和电磁炉不匹配。
看了楼上推荐的几款铁锅，感觉其中底部较为平缓的，能和凹面电磁炉匹配。

還需要開鍋麼

不错，美的神锅最低价是35